「ポトフ」・・・で温まろう！！

ポトフは、野菜のスープ煮・・・今日は玉葱、人参、ジャガイモ、そしてトマト・・・鶏肉の旨みで、皆お鍋の中で仲良しです。野菜本来の味を生かすために、ギリギリの塩味で、スープと一緒に頂きま～す
　　トマトは”直火”で炙ると簡単に皮が剥けます
　　　　　　　　　　　　　　

　　湯むきにするより、水っぽくならず、早いです。

　　久しぶりに”子供”にリクエストされ、嬉しかったです