Ｔさんも蕎麦を・・・

朝早くから”お客様”・・・しかも”有名人”もう、驚きで・・・

でも、当店にとっては、お客様に代わりありませんので、オーダーの蕎麦を、準備。
その間に、鯉の洗いを盛り付け・・・バスの時間に間に合わせます

そう・・・路線バスの旅の番組の撮影

仄々とした雰囲気の中での撮影は、さすが”Ｔさん”・・・ご来店感謝致します。

・・・そのＴさんも召し上がった蕎麦・・・の定食。
背景を替えて・・・新作です。

これも・・・ズッキーニ！？

珍しい頂き物・・・黄色のズッキーニ・・

ウリ科カボチャ属の一年生の果菜・・・どうりでカボチャに似ている訳です

使い道は・・麻婆茄子の彩りに、天ぷらの一品に、カレーの具に・・・etc.色々・・・。

梅雨明けして、暑い日が続いているので、目先を彩り・・・体調管理

暑い夏は・・・

POP作りに力が入る”夏”・・・冷えたビールは、見た目から・・・

露地物の枝豆・地元産の豆腐の冷奴・時間を掛けてじっくり煮込んだもつ煮・・・定番おつまみも拘りの食材・仕上げ方でグレードアップ

小諸の夏祭りは、8月2日に”どかんしょ”が控えています

土用の入り・・・

立秋（8月6日or7日or8日）の18日前の期間・・・7月20日～8月6日までが”夏の土用”と言われています。

一番暑さが厳しい時期。夏バテ防止に良いと言われる理由は・・・


うなぎの豆知識によると・・・

「うなぎ ==　うな丼のカロリー　==
うなぎはとてもカロリーが多く見えそうですよね？うなぎに含まれている脂肪の量は、数値のみ（100g中約24g）を見ているとちょっと多い気がします。しかしこの脂肪の成分は、うなぎも魚類なので皆さんもよく耳にする「不飽和脂肪酸」なので、コレステロールを抑制してくれます。またそのほかの成分でも中性脂肪等も抑制してくれる成分も入っている。
うな丼のカロリーは約500kcalですが、天丼は約650kcal、親子丼は約670kcalと意外と他のどんぶりに比べて低カロリー。

　　　　==　うなぎの栄養素　==

◆DHA（ドコサヘキサエン酸）
頭の働きを良くする栄養素として知られていますね。脳細胞の成長を促進するほかに痴呆の予防にも効果があります。
うなぎ100ｇに対して約1350mg。（1日の理想摂取量は、500～1000mg）
◆EPA（エイコサペンタエン酸）
コレステロールや中性脂肪など血管や血液に関する病気の予防にも効果があります。
うなぎ100ｇに対して約750mg。
◆ビタミンA
皮膚などの潤いを保つ働きやカロチンの吸収を手助けしてくれます。他にも、ウィルスに対して抵抗力をつけたりしてくれます。
うなぎ100ｇに対して5000IUという成人の1日に必要な摂取量を持っています。
◆ビタミンB1
これが不足すると、脚気や立ちくらみ・疲労感などを引き起こします。うなぎ100ｇで、成人の1日に必要な摂取量
を持っています。
◆ビタミンB2
成長期の発育には欠くことが出来ない大切な栄養素です。ビタミンB2はエネルギー源の代謝を手助けして体調を整えてくれます。
うなぎ100ｇで、成人の1日に必要な摂取量の約半分を補えます
◆ビタミンE
ビタミンEは細胞の老化から守る役割を持っています。これを摂取することによって美肌効果や肌のつやもよくなってきます。
うなぎ100ｇに1日に必要な量の約半分を補えます


==　万能食品：うなぎ　==
その他にもカルシウムが含まれていますし、表の中にはかかれていませんがカルシウムの吸収を助ける「ビタミンD」も含まれているので一石二鳥ですね（^^）

このように多くのビタミンを含んでいるうなぎは「マルチビタミン」と呼べるのではないでしょうか？もちろん、すべての栄養素が含まれているわけではないんです。
それは、皆さんに馴染み深い「ビタミンC」。これを含む食材といっしょに食べることがバランスの良い食事になる。」


何やら素晴らしい”食材”・・・と、PRしてしまいましたが、価格との折り合いも有りますので、この土用の時期に是非ともご賞味頂きたい

母達の行き先は・・・

家庭の主婦で、食事の要を担っている友人達と、お出掛けしてきました・・・”COSTCO”に

以前は入間店まで、そして、今回は”前橋店”へ・・おしゃべりしながらの時間はアッという間・・・かなり近く感じました

商品の数も豊富ですし、種類もいっぱい私たちのテンションはです。

衣類・ペット用品・調味料・雑貨・食品・・・etc.広い店内を隅々まで

今回、私が衝動買いした”フライパンラック”
　　　　　　　　　　　　　　　　

中々使い心地が良く、気に入っています
他にも、お気に入りの”パン”・調味料・雑貨等、車一杯・・・不思議な達成感に浸り、お買い物終了
満足げな母達は、ここで、”名物”ホットドッグ（ドリンク付）で”一休み”（ドリンクお替り自由）そしてそのお値段は・・・

Ｍさんの情報のお陰で、お得感”満載”


　　　　　　　　　　　　　　　　

祭りの前夜・・・

夕方、窓際に立つと・・・きれいな”夕焼け”が・・・
見えました。

祭り当日は・・・勿論素晴らしいお天気おまけに・・・暑い

今年は、お神輿をゆっくり見る事が出来ずに、残念でしたが・・・店は盛り上がり良い二日間でした。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

助っ人の皆さんも・・お疲れ様でした

岡谷の”うなぎ”・・・

台風が通過し、朝から暑くなりそうです。
先日の続きも忘れない内に・・・


岡谷での夕食は3人で、”うなぎ”に決定

日中は気温も上がり暑かったし、岡谷のうなぎは有名なので、以前から”狙って”いました

うなぎは3本口の肉厚。切り方が当店より小振りでしたが、その分数が多い
　　　　　　　　　　　　

焼加減とふっくら感が・・・美味し～い
元気モリモリです

土用を控えていますので、良い刺激を受けて、当店も

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　

ランチは・・・大きな・・・！！

昨日から台風の影響で、県内にも被害が出ている
比較的台風の影響の少ない当県も、この所の雨で地盤が緩み・・・被害に繋がる恐れ有り・・・土砂災害警戒情報が、隣町にまで発令


そんな時に、何ですが・・・忘れない内に、先日の記録です。





「いつもお土産に頂くシフォンケーキのお店・・・併設されているレストランで、”ランチ”楽しみ～

　　　　　　　　　　　　　　　　

こちらの一番人気の”ロールキャベツ定食”をオーダー

コールスローサラダ・煮物・スープ・焼きたてパン付です～

そしてメイン　　　　

切り口も”素敵”です

食べ応え十分な大きさのロールキャベツに、優しい味のソースが絡み・・・美味し～い

手作り感の伝わってくる”ランチ”に大満足の姑・・・感謝しておりまする。


更に・・・
人気スポットの工房・・にも案内して貰いました。
チーズケーキの試食をしていたら・・・
観光バスのお客様が、大勢ご来店・・・圧倒され、”カスタードパイ”の写真を撮り忘れてしまいました
・・・中のカスタードが”トロトロ”でパイ生地がカラメル風味で、”サクサク”・・・思い出しただけでも”もう一度食べたい”・・・決してお店の回し者ではありませんが・・・

・・・企業努力に刺激を受けます」

今日はこれから、無尽のお客様の準備に掛かります。
夕方台風の影響が、最小限に治まってくれる事を願って・・・。

高台から・・・

諏訪湖を見渡せる”立石公園”に案内して貰いました

お天気も良く、高台からの眺めは”広々～”爽快です

　　　　　　　　　　　　

・・・そして、諏訪大社の”前宮”へも・・・

　　　　　　　　　　　　

この先徒歩100ｍ

　　　　　　　　　　　　

本殿に到着です。

・・・ここでも揃って”願い事”・・・宜しくお願いいたします。　

食事会・・・当番です。

元？お嬢様方の”食事会”以前は3ヶ月おきの当番でしたが、今は隔月にお越し頂いております。

　　　　　　　　　

楽しそうに歓談され、時を忘れ終始和やかに・・・