胃に優しく・・・

同業者からキャベツ（嬬恋産）を沢山差し入れて貰いました

先ず思い浮かぶメニューは”ロールキャベツ”・・・私の好物です

ソトワールに隙間が無い位ギッシリ並べ（煮ている間も動いて形が崩れないように）
　　　　　　　　　　　　

スープを加え、軟らかくなるまで、コトコトと・・・
　　　　　　　　　　　　

一手間掛けて、バター＆粉＋ケチャップでトマトソースも作りたくなります～

肉種の中にキャベツの芯、タマネギを増量剤としてたっぷり入れてあるので・・・挽肉が軟らかく且ヘルシーに

・・・毎月お使い頂く無尽の方々に早速食して頂きました

新年会ですので、何時もよりチョット豪華に

　　

　　肝焼き・市田柿のてんぷらは季節限定

　　長いもを安曇野のワサビで漬けた”漬物”も好評。
先日の赤大根も色鮮やかに漬かりました。