小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

思いがけない集いも・・・また楽しい!?

2016-03-28 18:17:11 | 日記
息子達と”快気祝”の計画をしている所に、丁度良いタイミングで義妹夫妻が登場

日帰りを予定していた二人に”喉も渇いたでしょうから・・・一緒に軽く”如何という事に・・・

二人ともが嫌いな方ではないので・・・合流し、豪華版の”快気祝”をして貰いました。

               

可愛い孫は”休憩中” 寝顔も可愛い

大勢でお祝いが出来・・・孫も私も大喜び 

お祝いのお花も沢山頂き、南木曽の”桃・椿”・南牧の”山桜・アルストロメリア”・・・何れも採れたて
「嬉しい」の一言に尽きます

               

               

               

母達の集い・・・お祝い編!!  

2016-03-27 18:41:54 | 日記
今回はTさんのお祝いの会
本人のリクエストの”グラタン”と”揚げだし”を準備

最初は”サラダ”と”お刺身”からです。

               

               

               

アボカドサラダはシーザードレッシングをかけて・・・

揚げ出しはいつもの”具”+さつま芋も登場

               

メインの”シーフードグラタン”は少し緩めのソースをたっぷりかけて、パルメザンチーズを多めに振り・・・オーブンへ

               

フルーツで彩りも添えて 

記念撮影も忘れずに 

当日手伝ってくれた義妹に”ポテトサラダ”を褒められ、気を良くしている私。
久しぶりに作った”グラタン”もとの事

・・・ま、心を込めましたから・・・ネ

お花も嬉しいです 








お祝い繋がり・・・?

2016-03-22 07:01:22 | 日記
無事に家に帰れたお祝いに、北海道新幹線開業祝のお弁当が届きました

北海道の食材が色々
鮭、いくら、カニ、ホタテはミニフライ、じゃがいもはグラタン仕立てetc. 豊富な食材とアイデアに満喫
      

お祝いですので、腹八分のみ気を付けて?頂きま~す

退院したら・・・

2016-03-19 13:44:30 | 日記
今日、自宅に戻ったら咲き始めていました
一週間の間にすっかり春めいて、気分も晴々
非日常的な時間を過ごし、この間に感じた良い習慣、食事・生活の事をこの先も取り入れ、更なる身体作りを
薄味、腹八分、間食無し・・少し自信はありませんが

病院の1日・・・

2016-03-18 06:10:46 | 日記
お陰様ですっかり元気を取り戻した私、 今回の入院用に子供達が用意しておいてくれた本を読み、娘達からの頻繁なラインに応え、普段の生活と別な1日を過ごし、それを少々楽しんでいる ・・・喉元過ぎれば・・・の最たるもの 人はこの様な行動で励まされている・・のかもしれません 心温かい方々のお見舞に慰められ、辛い闘いの記憶も自然に遠のいて行くのでしょう

雪降り・・・

2016-03-09 15:31:37 | 日記
昨日の春めいた暖かさから一転・・・今日は雪が降っています。
三寒四温とは言え、かなり極端な温度差に付いて行くのは大変

・・・ですが、明日は同時進行の宴会の予約を2件頂いているので、仕込みに精を出し、温まろうと奮闘中

来週は事情で少し休業させて頂きますので、その分もしっかり”お仕事”です。

身体をしっかり治し、以前のような”気力”を取り戻すべく・・・前向きの”治療に”挑みます