小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

健康診断・・・今年も無事に!?

2015-11-10 05:31:11 | 日記
この所、以前は就寝前は”食べない”を意識していた私・・・一日の仕事を終えて、TVの録画を見ながら・・・つい”モグモグ”と言った習慣がいつの間にか付いてしまい、体重計の数値もいつの間にか”エッ”中々抜け出せないでいたのですが・・・丁度良いタイミングで、”健康診断”の通知

内臓に関してはA判定を自負していますので・・・付け焼刃的ではありますが・・・10日間”調整”に精を出し・・・頑張りました

3度の食事は腹8~9分、夜は「スポーツドリンクのHOT&みかん」のみ

最初は意識して、3~4日すると慣れて来て、さほど辛くない

今朝の測定値・・・以前の数値に”戻って”いました。・・・ギリギリセーフ

整形外科には日頃からお世話になっていますが・・・自分で調整出来る事は”自己管理”と、戒め、向き合って行こうと・・・思える”良い機会・・・健康診断は・・・あくまでも目安ですが、私にとって威力”大”・・・



試作品・・・OK!?

2015-11-09 10:56:34 | 日記
ことしの6月に仕込んでおいた”柔らかちょっと甘梅”・・・食べごろを迎え、無尽の”梅”大好きおじ様方のテーブルに”初登場”
・・・”美味い”・・・頂きましたお褒めのお言葉

塩漬けして 


一度目の干しを経て 

更に土用干しを3日3晩がんばり・・

赤しそを加え本漬けに・・・

氷砂糖を5~6回に分けて(カレンダーに印をつけて)・・・漸く完成に至りました

手を掛けた分”美味しい”

きっかけは”木曽のお母さん”に頂いた”甘梅”・・・作り方を伝授して頂きました

嬉しいです~


心機一転・・・!?

2015-11-01 17:50:57 | 日記
今朝は地区清掃・・・店は街中に位置しているので、住まいの地域よりも早い時間に”作業開始”・・・皆さんの妨げにならないようにテキパキと草むしり

何時もより早起きして、体を動かしたお陰で・・仕事にも”意欲”が・・・

今、小諸懐古園では”菊花展&紅葉まつり”が開催中
お天気続きと言う事もあり・・・賑わい有り

仲良しカップル・熟年カップル・家族連れ・お仕事帰りの方も・・・皆さん楽しそうで・・

仕事詰めの一日でしたが・・爽快感

・・・全日本大学駅伝の”神野君”の走りが見れなかったのが・・・チョット残念

箱根駅伝・・・応援します