Midwinter

日本酒 30ml
ホワイト・キュラソー 15ml
アップル・ジュース 10ml
レモン・ジュース 5ml

技法
シェーク


作り方
シロップ以外をシェークしてグラスに注ぐ。

付記
「JUDGE EYES ：死神の遺言」に登場する東京地検の検事、藤井真冬をイメージ。名前のイメージと彼女の未来を決めた初恋のエピソードからカクテル「雪国」「初恋」をアレンジ。きりっとしていながらも少女のような可愛らしさも感じられるようなカクテルを目指した。

Expressionless lady

ドライ・ジン 20ml
チンザノ・ビアンコ 20ml
抹茶リキュール 15ml
桜リキュール 5ml
シュガー・シロップ 5ml

技法
シェーク

作り方
シロップ以外をシェークしてグラスに注ぐ。バースプーンでシロップを底に沈める。

付記
「JUDGE EYES ：死神の遺言」に登場する源田法律事務所の所属弁護士で事務所の紅一点、城崎さおりをイメージ。物静かで無表情。彼女の沈黙が武器にすらなったエピソードが面白かったのでカクテル言葉「沈黙」の「アディントン」をベースにアレンジ。甘いお菓子には極度の執着心を持っているので隠し味に桜餅の風味が出せそうな抹茶と桜をプラスした。

Murder of the darkness

ドライ・ジン 20ml
ドライ・ベルモット 20ml
トマト・ジュース 20ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。ブラック・オリーブを沈める。

付記
「JUDGE EYES ：死神の遺言」に登場する
殺し屋のモグラをイメージ。名前の由来から目の見えない場所をイメージさせるカクテル「キッス・イン・ザ・ダーク」をアレンジ。血の匂いを漂わせるカクテル「ブラッディ・マリー」の血の成分を配合し、情熱の愛のカクテルから一気に恐怖の死のカクテルに変容させた。カクテルに沈むブラック・オリーブはモグラの見立てのつもり。

ギャンブラー

ドライ・ジン 30ml
マラスキーノ 10ml
スイート・ベルモット 10ml
グレナデン・シロップ 5ml
レモン・ジュース 5ml
アンゴスチュラ・ビターズ 2dash

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。ブラック・カード代わりにブラック・オリーブを飾る。

付記
「JUDGE EYES ：死神の遺言」に登場するマリ姉をイメージ。職業と高収入からカクテル「カジノ」「ミリオン・ダラー」をアレンジ。マリ姉の衣装のレッド・カラーに仕上げた。

white wizard

ドライ・ジン 20ml
ドライ・ベルモット 15ml
トリプルセック 15ml
生クリーム 5ml
レモン・ジュース 5ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。

付記
「指輪物語」の白の魔法使い「白のサルマン」と復活後の「白のガンダルフ」をイメージ。ガンダルフをイメージしたカクテル「gray wizard」をアレンジ。強大な力をイメージ出来そうな高貴なイメージのカクテルに使用される材料で純白のカクテルに仕上げた。