●見上げたエノキ。

散歩道の桜並木のところどころにすくっと立っているエノキです。
この場所は、昔は松並木だったとかで
松が枯れたあと、桜が植えられました。

その前から立っていたエノキたちです。
10本近くあります。

【榎】（エノキ）ニレ科エノキ属の落葉高木
雌雄異株。小さな実をつけ、鳥たちがよく来ています。
桜は、もうすっかり葉を落としたけれど、
黄葉して、まだ半分以上枝に残っています。

昔は、一里塚の目印の木としてよく植えられていたそうです。
ゆったりとこの大きな木は、遠くからもよく目立ったでしょう。

ながめていると、寡黙で、ゆったりした気持ちになります。



先の土日です。
その前の週は、まだ桜の紅葉がかなり残っていたのに。
すっからかんだ。

桜並木のところどころに頭を出している緑が、榎。







葉は繊細、軽やか。







どっしり。
風の強い日。
この下を通ると
木が風の中でうなるのが聞こえます。
桜は、あれこれ心騒ぐ木ですが、
榎。だまって立っているだけで
ほっとします。


エノキといえば、先日放送された
「ためしてガッテン　生かす！きのこパワー 13倍UP激うま健康ワザ」で
エノキがクローズアップされていたそうです。

オットが見ていて、おもしろかったと、あとで話してくれました。
そのあと、スーパーに行ったら、山盛りになっていて値段があがっていた…。

エノキを干す、また、ミキサーにかけて凍らして使う。
それが、美味しさと栄養を引き出すそうです。
キノコを煮る時は、水から入れると、うまみがぐっと増すらしい。
へぇ～。

「ためしてガッテン」きのこ黄金の4鉄則

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