
庭で隣の人に挨拶したらネギ坊主を天ぷらにすると美味しいよという話になった。ネギの香りはしないけど甘みがあるんだとか。今取ったばかりのをくれるって言うから「うちの庭にもあるよ」と指さした。

これはダメ
でもこんなに開いてるのはダメだと言う。天ぷらにするのはまだ蕾みたいのじゃないとダメだそうだ。開いたのは固いのかな。

このくらいのを天ぷらにする
早速天ぷらにした。味はというとちょっと苦味があってまぁだからどうした程度。フキノトウの天ぷらに似てると思ったけどヨメは違うと言う。フキノトウは最近食べるようになったけど、春になったら是非食べたいというほどでもないから味の記憶が希薄なのかな。でももういいやとはならず全部食べきった。酒の肴として良い。

ネギ坊主の天ぷら

でもこんなに開いてるのはダメだと言う。天ぷらにするのはまだ蕾みたいのじゃないとダメだそうだ。開いたのは固いのかな。

早速天ぷらにした。味はというとちょっと苦味があってまぁだからどうした程度。フキノトウの天ぷらに似てると思ったけどヨメは違うと言う。フキノトウは最近食べるようになったけど、春になったら是非食べたいというほどでもないから味の記憶が希薄なのかな。でももういいやとはならず全部食べきった。酒の肴として良い。
