ヨメの昼食は毎朝自分で作る弁当。オレサマには作ってくれない、というより作らなくて良いと最初から言っている。昼食は自分の好きなものを作って食べたい。もっぱら炒飯が多いかな。
弁当のおかずの中に必ずあるのが塩鮭の切り身を焼いたもの。その切り身が諸般の事情で２切れ余った。来週に持ち越してもいいけど２つあるので夕食に使うことにした。毎日ではないが、献立を考えるのはけっこう大変だけどたまには違ったものを作ってみたい。塩鮭とはいえそんなに塩辛いわけではない。バター焼きにしてもまぁまぁな程度なのだ。
北海道の漁師料理であるちゃんちゃん焼きなんてのが頭に浮かんだ。また北海道でよく食べるジンギスカン鍋はというと、肉の上に野菜を乗せて肉を蒸すようにして焼くもんだと何処かのバラエティー番組でやっていた。そこでフライパンの上に鮭を乗せ、その上に白菜などの野菜を被せて蓋をした。野菜以外にイカとホタテを小さく切ったのも入れてみた。
その時はまだ味付けをどうするか考えてなかった。ヨメが帰ってきたら味付けをやらせようと考えていた。ヨメ曰く 「 ポン酢でいいじゃん 」 と安易な回答。う～ん、ポン酢じゃぁなぁと不満はあったけど、食べてみると思ったよりもずっと美味かったのだ。しかもこれ以上簡単な料理は無いって感じ。
弁当のおかずの中に必ずあるのが塩鮭の切り身を焼いたもの。その切り身が諸般の事情で２切れ余った。来週に持ち越してもいいけど２つあるので夕食に使うことにした。毎日ではないが、献立を考えるのはけっこう大変だけどたまには違ったものを作ってみたい。塩鮭とはいえそんなに塩辛いわけではない。バター焼きにしてもまぁまぁな程度なのだ。
北海道の漁師料理であるちゃんちゃん焼きなんてのが頭に浮かんだ。また北海道でよく食べるジンギスカン鍋はというと、肉の上に野菜を乗せて肉を蒸すようにして焼くもんだと何処かのバラエティー番組でやっていた。そこでフライパンの上に鮭を乗せ、その上に白菜などの野菜を被せて蓋をした。野菜以外にイカとホタテを小さく切ったのも入れてみた。
その時はまだ味付けをどうするか考えてなかった。ヨメが帰ってきたら味付けをやらせようと考えていた。ヨメ曰く 「 ポン酢でいいじゃん 」 と安易な回答。う～ん、ポン酢じゃぁなぁと不満はあったけど、食べてみると思ったよりもずっと美味かったのだ。しかもこれ以上簡単な料理は無いって感じ。
今年１年をたった１つの漢字にするというのは中々難しい、というより無理がある。そこに１文字形容詞的な漢字が加わわらないと 「 だからどうした 」 って感じなのだ。
漢字２文字なら色々浮かぶ。政治の方を見れば詐欺とか無能とか売国。衝突なんてのも。空を見上げると奇跡とか生還とか。鏡を見れば男前など。
そういえば今年の夏は暑い暑いというニュースがよくあった。だけど暑いとか寒いというのは記憶から直ぐに消える。関東など平野部に比べれば暑さは大したことないとはいえそんなに暑かったかなぁという記憶力の無さ。ところが猛暑という言葉になると何故か納得出来る。
この新聞記事の見出しを見て思った今年の漢字は熊。で、今朝の漢字はというと客。ＮＨＫの女性アナウンサーが今朝のニュースで観光客を観光カクと読んだ。
漢字２文字なら色々浮かぶ。政治の方を見れば詐欺とか無能とか売国。衝突なんてのも。空を見上げると奇跡とか生還とか。鏡を見れば男前など。
| 今年の漢字は「暑」、 |
| 野菜高騰・動物出没… |
| ・・・・・全て略・・・・・ |
| 2010年12月10日20時36分 読売新聞 |
そういえば今年の夏は暑い暑いというニュースがよくあった。だけど暑いとか寒いというのは記憶から直ぐに消える。関東など平野部に比べれば暑さは大したことないとはいえそんなに暑かったかなぁという記憶力の無さ。ところが猛暑という言葉になると何故か納得出来る。
この新聞記事の見出しを見て思った今年の漢字は熊。で、今朝の漢字はというと客。ＮＨＫの女性アナウンサーが今朝のニュースで観光客を観光カクと読んだ。
伸縮出来る物干し竿というのがある。一番伸ばした状態では両端にかけると強度が足りずたわんでしまう。そこで竿の中央を紐で吊るすと少々重いものでも平気で吊るすことが出来る。
