料理は鏡！？

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お料理を見ればシェフがわかる。




と、言っても、

これは、前から通っていたり、知っているシェフの方の料理を見れば、

なんとなく、シェフの今がわかる。。。

大げさかな？？？




やっぱり、何も動じないシェフでも何かしらあると、料理になんとなく出てくる。

あれ？なんか違うって。。。

だって、料理がキラキラしてないんだもん。

いつもとなんか違う。




もちろん、見た目だけではダメ、

食べてみて、美味しくなかったら、話にならないんだけど、




いつも、美味しく素敵なお料理を出すシェフがいらっしゃって、

いつのころからか、そのお料理に輝きがなくなって、

味もなんだか、メリハリがなくなって、、、

ちょっと心配だけど、どうしようもできないし、

ご自身が気づいて、立ち直っていただかなくては、

料理は安定しない。。。




ずっと、前のように・・・

もちろん、前以上に・・・と願ってた。

そうしたら・・・！！！




どうやら、とっても自信のあるお料理を作られるようになったみたい。。。

写真を見てもわかる。

キラキラしていて。

写真といっても、一番よくわかるのは、

訪れた人のブログの写真！

雑誌の写真や、テレビの映像ではわからないけど、

ブログの写真は、そのまま映し出しちゃうから・・・。



よかった。



あ～～～、早く私も食べたいなあ。。。