モクズガニ

昨日ちょっと書きましたが、ちょっと前に高梁にモクズガニを食べに行って来ました。魚富さんというお店。いつもカニが入るわけでは無いみたいですが、無事食べられました。身はあまり食べるとこありませんが、味噌が美味しい。



コチラ、雲海鍋。備中松山城のお膝元なので、雲海に浮かぶお城をイメージした鍋なのかな。卵白を泡立ててあります。



中は寄せ鍋。ココにもモクズガニ。



鮎も美味しかった。コースには付いてないので別注。

カニ

日曜日は鳥取から通販でカニを取り寄せて食べましたｗ。いつも買いに行ってる浜勝商店さんｗ。
毎年買いに行ってますが、交通費考えたら(温泉のついでとかあればねぇ)通販のほうが安いので買ってみました。松葉ガニ足折れ１杯とセコガニ(親ガニ)２杯。松葉ガニは足２本折れてるー。



カニのために数年前に買った36㎝の鍋で茹でますｗ。塩分3.5％、セコガニ15分、松葉ガニ25分でちょうどよかったｗ。



大きさ比較は恒例のスパポートで。なんかいつもよりちっちゃい。。。
値段はいっしょなのに。やっぱ現地で自分で選んだほうがいいかな。



でも味はいつも通りｗ。おいしいｗ。



今シーズン初のカニでした。おいしかったｗ。春までに後何回食べられるかなぁ。

カニ

10年使った洗濯機が壊れて、やむなくヤマダ電機で新調。店員さんがポイントでなんか替えろとしつこいので、カニと交換しました。
当然冷凍ものです。



なかなか立派なカニです。鍋にしてみましたが、やっぱり冷凍ですからそれなりの味。



もうちょっとしたら、また山陰で活カニ買って茹でて食べようっとｗ。

カニの買い付け

今日は山陰にカニを買いに行ってきましたｗ。いつも行く網代港の浜勝商店さん。



もうシーズンも終りに近いからか、生簀のカニもちょっと少なめｗ。足折れの中から一番大きいのを選びましたｗ。8000円。



なんとすぐ近くで、モーターボートの火事が。普段は静かな漁港が騒然となってました。



昼食は津ノ井駅近くのラーメンの鳥人さん。もう何回目か忘れましたｗ。醤油ラーメン、とってもおいしかったｗ。鳥取では一番好きかな。



カニ用に買った、36ｃｍの鍋でもギリギリでしたｗ。今までで一番デカイかもｗ。



例によってスパポートで大きさ比較ｗ。



う～ん、おいしいｗ。やっぱ、茹でたてが最高ｗ。もう外に食べに行くのはやめようかなｗ。家で茹でるのが一番おいしいｗ。



地図です。温泉もどっか行こうと思っていたのですが、結局入らずｗ。

https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z1A9IucxSZN0.kI6hu-autkek

カニツアー

昨日は友人家族と山陰にカニを食べに行きましたｗ。もう何回も行っている宿に日帰りで。











帰りの高速のＳＡのテレビで川崎ｖｓ横浜戦をやってました。なんとマリノス負けてます。この時点で広島２－0でリード。そしてこのままホイッスル。。。。劇的逆転優勝。広島の優勝は嬉しいけど、俊輔が。。。なんでこのかた、こんなに運が無いんでしょう。。。