GWまでお出かけ予定ないので、撮りためたラーメン画像を。
まずはコチラかつての豚骨の名店、山下商店さん。ナント豚骨を捨てて醤油味の中華蕎麦屋さんとして再出発。尾道ラーメン風の背脂の浮いたラーメン。とてもコクがあって美味しいです。またすぐに人気店になりそう。
続いてコチラはラーメン酔拳代打は俺さんの跡地にオープンした、あたり一麺さん、貝醤油ラーメン。トリュフオイルが付いていて入れると風味が変わります。あまり入れ過ぎ無い方が美味しいかも。
続いて大供に出来たらぁ麺さくらださん。東京の有名なラーメン屋さんの監修らしいです。背脂醤油ラーメン。まぁまぁ美味しかった。
コチラは清輝橋の名古屋辛麺 鯱輪さん。ニンニクが効いてます。0辛にしましたがけっこう辛いです。
北区今にあるラーメン一喜さん。老舗です。ナント今どき550円でやられてます。とても優しい美味しいラーメン。チャーシューの脂身が美味しい。沖縄の豚を使ってるようです。
続いてコチラも老舗、山冨士さんの本町店。ねぎ中華が人気ですが、私は普通の中華そばが好き。豚骨ベースのようですが、野菜の甘みを感じるとても優しいスープ。
老舗が続きますが、コチラは富士屋さんのグランビア店。本店は西口にあります。岡山ラーメンを代表するような老舗。
続いてコチラは昨年の岡山ラーメングランプリ王者一照庵さんの2軒目、笠岡ラーメンに特化した一照庵晴天櫓さん。生醤油、塩、塩イリコと3種類ありますが、私は塩イリコが好き。親鳥+煮干しの出汁。
コチラ同じく一照庵さんの3軒目、エブリィ津高店のフードコートにオープンしたつけ麺専門店、麺と四季さん。きのこの和風ポタージュつけ麺。なかなか美味しいつけ麺でした。何故か1ヶ月くらいで一旦閉めて、今は本店に似たメニューの一照庵hanareとして営業してます。
そしてコチラがその一照庵hanareのクラム。本店にもあるメニュー。鶏ガラと貝出汁のようです。
コチラはかつて真備で営業されていたノラネコ食堂さん。表町に移転されました。とても深みのある美味しいスープ。また来たいです。
赤磐のワンタン チンタン アンポンタンさんのワンタン中華。旧味噌ラーメンひばりさんが牛骨チンタンスープにくら替えして再出発したお店。朝の6時から営業されてます。
言わずと知れた博多ラーメンの一蘭さん。24時間営業です。デフォのラーメンが980円と岡山ではかなりお高め。秘伝のタレ1/2以外は全て基本で。最初とても美味しかったですが、最近行ったらちょっと味に深みが無くなったような気がしましたが、気のせいかな。
駅ナカの麺屋 匠さん。匠ラーメン。豚骨+和出汁のWスープのようです。とても美味しい。
北長瀬のらぁ麺ブギーさんの笠岡ラーメン。しばらくお休みしてましたが花ざかりグループから独立して再出発。ちょっと甘めで私は好きな味のスープ。
天神リスペクト系の人気店、中華そばかたやまさんの中仙道店。天神系では私的にはココが1番美味しい。味に深みを感じます。
コチラ同じく中華そばかたやまさんの本店。バイパス沿いの1番新しいお店ですが、今はココが本店。
そしてコチラ、同じく中華そばかたやまさんの倉敷店。市役所のそば。
早島に最近出来た中華そば近藤さん。コチラのご主人はナント実際に天神で働いていたとか。とても美味しい。他に塩ラーメンもあり。
倉敷の麺や廣さん。コチラの天神リスペクト系(でいいのかな)の鶏中華。他に煮干し中華もあり。朝7時ころからやってます。
倉敷の森本拉麺堂さん。岡山、総社にもそれぞれ支店があるよう。鰹出汁の風味が強いです。私はとても好きな味。コチラナント替玉、ライス無料なので若者や家族連れでいつも混んでます。
児島の名店、中華そば こうたさんの中庄に出来た支店。豚骨魚介系ですが、本店より若干魚介が弱めかも。
ラーメン大統領の妹尾店。背脂が浮いた豚骨醤油ラーメン。私けっこう好きでたまに食べたくなります。昔は何店舗もあったのですが、今は3軒くらいかな。
倉敷デパート内に最近出来た牛骨白湯ラーメンAzumaさんの牛骨白湯チャーシューメン。焼肉屋さんが昼だけやってるお店。テールスープのような美味しいスープです。チャーシューは豚と牛タンの2種類。
新倉敷駅近くの浜堂六九さん。岡山4店舗めのはまんど系。アッサリ煮干し系のラーメンです。朝6時からやってます。
鴨方の中華ラーメンたぐちさん。有名なうどん屋さんがやってます。美味しい尾道ラーメン。とても味が安定してます。
笠岡の山ちゃん。大将の体調おもわしくないようで最近臨時休業続き。もう1ヶ月くらい休んでます。とても美味しい笠岡ラーメンなので、少しでも長く続けていただければ良いな。
同じく笠岡のいではらさん。ここも美味しいです。最近人気のようで並んでいること多いよう。
コチラも笠岡のお店ですが、親鳥ではなく牛骨出汁の麺や麺介さん。ココは海老塩らぁめんがとても美味しいです。
コチラは同じく麺介さんの極み醤油ラーメン。
福山の十八番さんの引野店。大好きラーメン屋さん。ちょっと作り方が雑なのか、味にバラツキがあります。当たったときはホント美味しい。
同じく十八番さんの千田店。ココはとても味が安定しています。仕事が丁寧なんでしょうね。
尾道の朱さん。かつての名店、朱華園さんの大将の娘さんだか、妹さんだかがやられてるお店。典型的な尾道ラーメンに比べると醤油が立ってなくて、私は好きな味。
よう食べてるなぁ。
