秋刀魚、最高！

まだまだ残暑が厳しく、すこぶる熱いざんしょ。

名古屋は３４°

私は、魚が好き、いや肉が好き、いやいや＜ナマコ＞以外なら食べれる物なら何でも好き。

今、秋という字がつく、さんまが旬で安い。

普通のスーパーで１尾１００円ほどだ。

私が2007年に出版した『スウェーデンの高齢者ケア』の売れ行きがぱたっとストップしている。

残り１００冊なのだが、ずっと１００冊残ったままだ。

本の在庫が減らないせいで、この１週間で何と２回も夕食の主食が＜サンマ様＞だった。

私は脂ののったサンマが好きだから２回でも平気だが、子供達は

微妙な表情で食している。

苦情を言っても、「文句言わんと、しっかり食べんかい！」と天の強声を食らうのが分かっているので、子供は、無駄な抵抗はしない。

１回目は、焼き魚。身の部分はもちろん、プニュっとした内臓部分も、苦味があって、とっても美味だ。冷酒と食すと最高。

２回目は、煮魚。普通は生姜を入れて煮るのだろうが、我が家では、隠し味に少量の梅干しを入れたり、コチジャンを入れたりする。

今回は、コチジャンであった。魚臭さもなくなり、マイルドな少しのピリ辛さが心地よく、とっても美味だ。冷酒と食すと最高。

１週間で夕食３回目の＜秋刀魚登場＞となりそうな気配濃厚。

今度は、サンマの竜田揚げなら嬉しいな。

迫力のある天に、この声が届いたら嬉しいな。