ゆず大根

今冬　超のレシピです

山の会の納山祭（忘年会）で山のお友達yaekoさんに教わってきました。
ものすごく簡単でシャキ感あり美味しいゆず大根です。

タッパーの中に

大根をスライスして
以下の割合の調味料を入れ蓋をしてシェイク！！！

大根2.5kgに対して
砂糖400g。酢90cc塩80g
柚子１個。
（皮…千切り、汁…搾る)

シェイクしたら即、美味しく頂けます！！

半量、1/4量でお試し下さい！！　すぐ無くなります（笑み）