昨年からあん餅のお雑煮が
お正月のメニューに加わりました。
ヤオのあん餅雑煮は
昆布と鰹のダシで
こんぴらの白みそ
具は丸く切った大根と人参のみ
トッピングには
たっぷりの花鰹と香り豊かな青のりです。
で・・
今日 あん餅雑煮をご注文してくださったお客様
こんぴらでも餡餅雑煮とちょうさにかけては
めんどい おっさんが・・（こほん・・失礼！）
一寸、言うてもええかなと・・
>讃岐のあん餅雑煮は
イリコのダシで人参は金時人参やで！！・・と・・
田舎のコッテリがうまいんやがと・・
でもヤオは（こほん・・失礼！）
鰹と昆布のダシが美味しいと思うので・・
あんこ婆ちゃんが金時人参がキライなので
洋人参なんですぅ～
小さい時から頂いた
おうちの味が美味しい味や！！
おうち、おうちによってお雑煮の美味しさが
ありますよね！！
で・・びっくりの高松在住の方の餡餅雑煮
餡餅雑煮に
牡蠣と干し海老が入るそうです！！
ルーツは仁尾,直島とか・・・
さすが！！瀬戸内と思いました！！
お正月のメニューに加わりました。
ヤオのあん餅雑煮は
昆布と鰹のダシで
こんぴらの白みそ
具は丸く切った大根と人参のみ
トッピングには
たっぷりの花鰹と香り豊かな青のりです。
で・・
今日 あん餅雑煮をご注文してくださったお客様
こんぴらでも餡餅雑煮とちょうさにかけては
めんどい おっさんが・・（こほん・・失礼！）
一寸、言うてもええかなと・・
>讃岐のあん餅雑煮は
イリコのダシで人参は金時人参やで！！・・と・・
田舎のコッテリがうまいんやがと・・
でもヤオは（こほん・・失礼！）
鰹と昆布のダシが美味しいと思うので・・
あんこ婆ちゃんが金時人参がキライなので
洋人参なんですぅ～
小さい時から頂いた
おうちの味が美味しい味や！！
おうち、おうちによってお雑煮の美味しさが
ありますよね！！
で・・びっくりの高松在住の方の餡餅雑煮
餡餅雑煮に
牡蠣と干し海老が入るそうです！！
ルーツは仁尾,直島とか・・・
さすが！！瀬戸内と思いました！！
やっぱりお雑煮とイタリアンは下品な味が美味しいですな（笑）。
言い遅れましたが、おめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
出汁は干し海老と昆布とかつお節と・・・イリコも入ってます！
金沢のブリのお雑煮はどんなんでしょうね？
良かったです！
去年は正統イリコのダシでしましたが・・
私は鰹と昆布の上品（笑い）な味が好き！
と思い今年は私の好きな方でしました。
久々のトラックバックありがとうございました。
今年もよろしくお願いいたします。
おだしは
干し海老と昆布とかつお節とイリコですか・・
すごい複雑なお味なのですね！！
金沢のお雑煮 私も前から興味シンシンでした
お雑煮でしばらくツイートできそうですね（笑い）