雑穀米弁当

本日のタイムランチは雑穀米弁当でした。





里芋コロッケは甘辛味に



高野豆腐と新タマネギ、豚ヒレ肉、椎茸の卵とじ



ほうれん草の白和え、醤油豆、手綱こんにゃく



和風鶏ハムサラダ


むね肉2枚で
米酢　大3　　生姜　水　肉がひたるくらい
中火であく取り　後　弱火で15分
　
30分そのまま放置

醤油　大5　みりん　大3　砂糖　大1　酢　大1
煮立てて　漬け込みました。
（煮汁が少ないので　ビニール袋で漬け込むと便利）
ゆで卵を一緒に漬けても美味しいです。