柚子ジャム 9回目 2012-01-25 17:17:22 | ちょこっと料理? 柚子ジャム 雨が上がって柚子を収穫できたので、ジャム作りました。 まだ沢山柚子が残っているのですが、 そろそろ私の手では届かない場所ばかりになりました。 高枝切りバサミがあるのですが、腕力が無いのでちょっと使っただけで腕が痛くなってしまいます。 材料 柚子:1.5キロ グラニュー糖:1キロ 柚子の合計:13.5キロ そろそろ終盤かな?とも思うのですが、 まだまだあります~~~ もう少し柚子地獄にお付き合いください。(笑) #グルメ・クッキング « 京都奈良の旅日記 20 東大寺1 | トップ | 黒のメリヤスカーディガン 2 »
4 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 こんにちは (こりす工房) 2012-01-27 13:57:48 kaitengarasu様蜂蜜漬けもいいかもしれませんね。今度蜂蜜買ってこようかな。というのも、私は蜂蜜がちょっと苦手(香りが)メープルシロップ派なんです。(笑)ジャムは瓶をしっかり消毒して置けば1年は持つので、長期保存にいいんですよね~~~ 返信する 蜂蜜漬け (kaitengarasu) 2012-01-26 11:28:30 こんにちは!柚子ジャム作りも、いよいよ終盤なのでしょうか?もうお試しかもしれませんが、先日伊藤まさこさんの本を見ていたら「柚子の蜂蜜漬け」のレシピが出ていました。「輪切りにして、蜂蜜漬けにする」だけでした(笑)。が、小さな柚子ちゃんにはいいのではないかと…。種もそのままでした。ついつい自分のやってみたいことを書き込んでしまいましたが、ジャム作り頑張って下さいね。 返信する こんばんは (こりす工房) 2012-01-25 18:43:19 みやちゃん様はじめまして!訪問してくださってありがとうございます。料理ブログですか~~~私は料理はどちらかというと苦手な分野なのですが、レシピを参考にさせていただきますね。関東地方は雪が降って大変なことになっていますが、私の住む千葉県房総半島の南側の海岸沿いは暖かくて雪が降らないんですよ。今回も、全然積もりませんでした。同じ市内でも山側は雪が積もっているそうです。旅行が趣味ですので、アチコチ神出鬼没です。四国には一昨年初めて行きました~~~かつおのたたきが美味しかった~~~また遊びに来てくださいね。 返信する 初めまして♪ (みやちゃん) 2012-01-25 17:49:23 こんにちは!初めまして(*^_^*)同じgooブログで 「簡単料理ブログ」を書いています!私は 高知県ですが、こちらも今日は 1日中雪です!関東地方も 雪で大変そうですね!ブログの記事で 四国旅行もされているのですね!良かったら 仲良くしてください!よろしくお願いします(*^_^*) 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
蜂蜜漬けもいいかもしれませんね。
今度蜂蜜買ってこようかな。
というのも、私は蜂蜜がちょっと苦手(香りが)
メープルシロップ派なんです。(笑)
ジャムは瓶をしっかり消毒して置けば1年は持つので、長期保存にいいんですよね~~~
柚子ジャム作りも、いよいよ終盤なのでしょうか?
もうお試しかもしれませんが、
先日伊藤まさこさんの本を見ていたら
「柚子の蜂蜜漬け」のレシピが出ていました。
「輪切りにして、蜂蜜漬けにする」
だけでした(笑)。
が、小さな柚子ちゃんには
いいのではないかと…。種もそのままでした。
ついつい自分のやってみたいことを
書き込んでしまいましたが、
ジャム作り頑張って下さいね。
はじめまして!
訪問してくださってありがとうございます。
料理ブログですか~~~
私は料理はどちらかというと苦手な分野なのですが、レシピを参考にさせていただきますね。
関東地方は雪が降って大変なことになっていますが、
私の住む千葉県房総半島の南側の海岸沿いは暖かくて雪が降らないんですよ。
今回も、全然積もりませんでした。
同じ市内でも山側は雪が積もっているそうです。
旅行が趣味ですので、アチコチ神出鬼没です。
四国には一昨年初めて行きました~~~
かつおのたたきが美味しかった~~~
また遊びに来てくださいね。
初めまして(*^_^*)
同じgooブログで 「簡単料理ブログ」を書いています!
私は 高知県ですが、こちらも今日は 1日中雪です!
関東地方も 雪で大変そうですね!
ブログの記事で 四国旅行もされているのですね!
良かったら 仲良くしてください!
よろしくお願いします(*^_^*)