もっと簡単きゅうりのQちゃん

火を使わずレンジだけで出来る美味しいきゅうりのQちゃんです。

きゅうりは3本で。

きゅうり3本は5mm〜1㎝の輪切りにして、

塩小1/2を良く揉み込み30分置きます。

その間に漬け汁を作ります。

醤油‥‥大4

みりん…大2

酒…大2

酢…大1

砂糖…小2

昆布出しの素…小1/3

を、耐熱容器に入れ600w2分

これは、きゅうりを塩揉みしてから30分経った頃バットに出してペーパーで水分を良くとったら、漬け汁が温かいうちにきゅうりを入れます。

軽くかき混ぜまたレンジ600w2分かけます。

レンジにかけた後生姜と白ごまを入れ、軽く混ぜ落としラップをして、荒熱がとれたら冷蔵庫に入れ

一晩〜半日入れます。

Qちゃんぽくなりました😊

前回きゅうりを凍らせて作るのも美味しかったのですが、

解凍したりの手間があるので、

こちらの作り方がより簡単です。

味も塩っぱくなくて、とても美味しく出来ました。

ポリポリ箸が進んでしまって、どうしましょ😅

きゅうり3本なんてすぐに食べてしまいそうですよ🥒