晩ご飯

蒸しキャベツの4品目を作りました。

 

ごま油をしき生姜を入れ、豚肉を炒めて先に豆板醤で味付けします。

冷凍してあったしめじも入れました。

ピーマンは種ごと使う方がいいそうですよ。

ピーマンの種とワタの部分には、

血管を強くするヘスペリジンが含まれているそうです。

今まで捨てていたけど、もったいない事をしてました

食べていたら、血管強くなってたのにね

これから食べる事にします

 

生のキャベツと違って、水分が全然出てません

味噌とみりんを同量合わせておいて、味付けします。

 

ゴボウのサラダは、人参とゴボウを最初に水を入れ蓋をして弱火で５分茹で水気をペーパーで拭き取り、ごま油を入れて１分位炒めます。

作っておいたドレッシングで和えたら、ゴボウサラダ出来上がりです。

久しぶりにアサリの酒蒸し食べました。

それとめかぶ納豆。

 

回鍋肉のキャベツもシャキシャキ感があります。

ゴボウサラダは、全部食べてしまいましたが、

残ったらパンに挟んでも美味しいですね。

 

ごちそうさまでした

 

キャベツ１個使いきりました