久しぶりにオートミールのおやつです。
絹ごし豆腐とオートミール、ラカント、片栗粉、塩を入れ、
ひたすら良くまぜます。
これをレンジ600w２分。
これも良くまぜます。
さらにレンジで１分半。
ねっとりしてきましたら、豆腐が入っていた容器に入れます。
表面を平にならすには、爪楊枝を使うときれいになります。
ラップをして冷蔵庫で２時間冷やします。
いい具合に固まりました。
切るたびにナイフを濡らして、カットします。
きな粉をまぶします。
きな粉に砂糖は入れませんでした。
豆腐とオートミール餅の出来上がりです。
ふわふわでもっちり。
とっても腹持ちがいいです。
これにみたらし団子のたれをかけると、また一層美味しくなります。
