ネギ餅
2013-01-08 | 雑記
お餅も、ただ焼いて海苔を巻いて
食べるのも美味しいですが、
去年ラジオを聞いてたら、ネギ餅にして
食べると、目先が変わって美味しいと
視聴者の投稿を聞いて、作ってみたら
なるほど!これが美味しくて
ちょくちょく作ってます。
ネギが大量にあって、消費に困ったら、最高!
ゴマ油で炒めて(もっとたくさんネギを入れると良い)
餅を少し水で濡らして、レンジで柔らかくしたものを
ネギの上に乗せ、
チーズを好きなだけ散らし、醤油を少し垂らします。
蓋をして、しばし蒸し焼き。
もっとチーズがとろけた方がいいかな。
ネギは焦げやすいので、注意
いくらでも食べれるので、注意
今日のランチでした