つれづれのこと(みーたんの庭)

ローカリズム推進楽会、大好きな山野草・山菜・野草、日ごろの料理講座の案内などを綴っていきたいと思います。

今年も届いた!

2011-06-06 | うまいもん(グルメ)
日曜の朝、今年もカラダケ(真竹)が届きました。
コサンダケだとばかり思っていたこのタケノコ
実はカラダケだったんだそうです。

「デメ・コサン・カラ・ハッチッ・モソ」(出目子さんから発っちもそ)
「大名竹・布袋竹・真竹・淡竹・孟宗竹」


鹿児島で言われる、美味しい竹の子の順番~♪

で、3番目に多しいとされるこのカラダケ、
早速湯がいて(取り立てはそのままでもOK!!)お煮しめに。。。



青梅が12~3キロ送ってきました。
梅干しに4キロ、ブランでの梅酒に2キロ
梅ジュースに1キロ、梅酢に1キロ

残りは近所におすそ分けです。




メダカの鉢の上で「墨田の花火」が開花
縁起がいいといわれる白いイチゴもなってます。

風船かずらはやっとこの程度、夏の日よけに間に合うかしら。。。
コメント (14)
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