★大正金時が入った抹茶パウンド☆

最近！やたらパウンドケーキを掲載してるなぁ～って思われてるかな＾＾；
注文があったり、誕生日のプレゼント用に焼いています♪
一種類大量に焼くよりも、いろんな味や色のバリエーションがあった方が
もらった方も嬉しいんじゃないかな～～～　ってな感じです
なので、明日もパウンドケーキですが　我慢して見て見て下さいませ＾＾；

・・・と言っても、昨日・おとといの焼き菓子はパウンドケーキじゃなくて
それに近いものだと思ってはいるんですが・・・


さてさて、私はサラリーマンでありますから　趣味でお菓子を作ってるんですが
バターの消費量が半端なくて、感覚も麻痺してるかも知れません＾＾；
月に６ｋｇ～８ｋｇ使っちゃいます　作るものに依っては取り寄せたり
スーパーで調達したりしますが、スーパーで買ってるとかなりの割高になるので
取り寄せる事が多いですし、私は基本的にこの「よつ葉バター」が多いです


今回のお菓子は、ちゃんとパウンドケーキって呼べるように、ちゃんと分量
計って作りました＾＾　小麦粉２００ｇ・微細粒グラニュー糖２００ｇ
バター２００ｇ　でも玉子は１７０ｇですけど　＾＾；　それに抹茶です
それらを混ぜ合せて作った生地の半分だけを型に入れておきます


残りの半分の生地に甘く煮た大正金時豆を混ぜ合せて、先程の生地の上に
載せてから表面をならし、１８０度のオーブンで３５分焼きます


焼き上がりは、いつも笑顔になります＾＾　いい香りがします♪


抹茶で作ったシロップをスグに打ってラッピング！！！　
そのまま５時間寝かせます・・・


光の加減で色が違って見えますが、上の画像は抹茶の色が出ていますね！
先ほどの手順で豆を上だけに載せて焼いても、重みで下の方に落ちてきます


上の方や真ん中にも止まってるのもあって、何とか成功の内でしょうか＾＾
カットしてラッピングする時はふわふわの生地ですから、袋に入れる時は
慎重に入れないと崩れるくらいです！
本当は、この時を食べて頂きたいんですけど・・・






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