★濃厚クレームブリュレ☆

いつもケーキを作ると何かしら材料が残ったりするのですが
今回は高級な乳製品が余ったので、濃厚なクレームブリュレを作ってみることに！

プリンやクレームブリュレは決まった量ではないので、作りたいだけ食べたいだけ作れる＾＾


高級なクリームチーズを４７％で伸ばして、卵黄多めの玉子を用意


温めた牛乳を玉子の中に加えました。もちろんバニラビーンズもたっぷり


チーズクリームの方に卵液を加えていきます


生地が出来上がったら濾して耐熱容器に注ぎます
そうそう！　甘みは砂糖ではなく練乳を入れているので濃くも・・・


トーチで焦げ目を付けたら完成！　
トーチが無くても上下の火力調整が出来るオーブンなら上の加熱だけで焦げ目が付きます
もうね～　めちゃくちゃうまいです　＾＾

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