★クリスマスのお菓子は、ガトーショコラとチーズケーキセット☆

いよいよクリスマスウィークになりましたね～

今年は、クリスマスケーキの予約を１０件もお断りする非常事態　＞＜
昨年から予約されていた４名の分だけ何とか作ろうと思っています。　
そんな中でも、お世話になった方々にほんの少しだけお菓子を届けたいと作りました。


濃厚ガトーショコラは、こうちゃんオリジナル　＾＾
バターと砂糖とチョコと玉子だけで作る、めっちゃ濃い焼き菓子です♬
今回は、ラム酒をたっぷり塗っているので、お子ちゃまには無理・・・


お子ちゃまにはコチラ！
今回はスポンジを敷いていないですが、あんまり重くならないようにオレンジのペーストを
生地に練りこんでいます。かなり入れたんだけどわかるかな～なんて思ってます


焼き上がり、若干真ん中が凹みましたが、いい色に焼けました＾＾
あんなにオレンジを入れたけど、オレンジの味するかな～


仕上げにアプリコットジャムではなくて、最後までオレンジジャムで・・・


包装パックしたら出来上がり！　でも、クリスマスっぽくシールを貼りましょう　＾＾；


贈答用と、友人に配るバージョンに若干の違いはありますが、勿論中身は同じ　＾＾
夜中に作り続けるのも限界になってきたので、今後は少しセーブすることになりそうです。
いつもありがとうございます。




二つのランキングに参加しています
　　　ランキング

上の きゃらめるくりぃむ画像　↑　をポチっとクリックお願い致します m(_ _)m



このブログは、長崎の女性応援サイトの「ママモ二」さんを応援しています。
相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。

そして、従妹が開いた ジュエリーショップ 　‘カイロス’
是非こちらもよろしくお願いいたします　＾＾
カイロスの紹介ページはこちら