★ポテチラスク ・ ザボンラスク ・ スターシュガーラスク☆

またまた定番のラスクですが＾＾；　
これも今回掲載してきたお菓子の詰合せの中に入っているものです♪

なんせ種類を沢山作ったので、一つ一つの量が多くは出来なかったんですけど＾＾；
時間が掛かってしまいました　＞＜

ラスクって簡単なのに、スライス・乾燥・バターの手塗り・トッピング・二度目の焼き・・・
これが一枚一枚手作業なので、数時間掛ることもザラ　
大体、毎回１００枚程度は作ります。暇だったら２００枚くらいは作りたいんです♪


さて、今回が２度目のポテトチップラスク！　普通のポテチを砕いて使います


バターシュガーを塗ったものに載せて焼くだけ・・・
前回は普通のシュガーラスクに載せただけだったので、甘みと塩味のバランスがイマイチでした
今回は砂糖を減らして、ビールのつまみにもなるように焼いてみました


乾燥したパンのサクッと感とポテチ独特のサクッと感がなかなか癖になる感じで好きです


これまた二度目の「ザボン」　前回はケーキ生地の上に載せて焼き、チョコ掛けしましたが
今回はラスクに載せてみました～


カリッとなった部分と若干もちっとした部分の残るアンバランスさも良かったけど
皆さんの評価はどうだったのかなぁ～なんて思います


こちらは定番中の定番　シュガーラスク♪　いつまでも根強い人気ですね～
私も普通に焼けばいいものを、カラフルにしたりと何かしらイジりたがるのがイケません＾＾


でも、こうやって桜の袋に入れて目に鮮やかな色が飛び込んでくると
ちょっとだけ笑顔に変わる気がしませんか？
お菓子はやっぱり笑顔で食べて欲しいですから・・・・・　＾＾






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