★かぼちゃ丸ごと ぷりん☆

無農薬なのに、と～っても形が良くて綺麗な かぼちゃ が手に入ったので
何年か振りに丸ごと かぼちゃぷりん を作ってみることにしました

きっかけは、いい かぼちゃが手に入ったのは勿論なんですが、

なおみっくすさんのかぼちゃプリンや、りかりんさんのかぼちゃスープを
立て続けに見てしまったので


ほらっキレイな かぼちゃでしょう～これを電子レンジで やわらかくして


くり抜いたあと裏ごししてピューレ状に・・・ここでも感です
私の料理にレシピはないので・・・

それと、ちょっと写真を撮り忘れるほど没頭してしまっていて
プリン生地を作ってる画像がありませんでした


かぼちゃピューレと牛乳・全卵（いつもは卵黄しか使わないんですが）
あと砂糖とコク出しに練乳を少し

表面が泡だらけになったらバーナーを当てると消えますよ


焼きプリンの要領で天板にお湯を張ってアルミを巻いて蒸し焼きに・・・



ヤバイやっぱり皮の回りがシワシワに
やっぱり蒸せば良かったかな～　でも方式にしたのにはある狙いが・・・


かぼちゃの甘みがとっても美味しい丸ごとぷりんの完成です



さてさてその狙いとはコレ
プリンを二層にすること・・・蒸した時出来なかったのが、オーブンの蒸し焼きで
こんな形になった記憶があったので　　見た目はイマイチですが
スが立つこともなく美味しい かぼちゃぷりん になったと思いました。
早速妹の家族におすそ分け




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