友人から「とうふ屋 うかい」の詰め合わせが届きました。
ありがとうございました。どれもみんな美味でした！
その中から、初めて考えた厚揚げのメニューを紹介します！
オーブントースターで厚揚げの表面を
こんがりきつね色に焼き色をつけ
パリッとした食感を出しました。
あんかけの材料は、
蟹の缶詰とエノキダケ・万能葱
冷蔵庫に余っていたワンタンスープの素
生姜汁と、水溶き片栗粉
夏休みも残り３日
長男の宿題＆勉強が
極め細やかに… 速やかに…
はかどりますように…
母は切実に祈っています！
…こんな願いを込めて
かにのあんかけメニューを作り
食べてもらいました！