〇ぴーのまねまねクッキング 437 (さば缶とトマトのパン粉焼き)

　どうしようもなくおブス？のバラが一本植わっていますが、長い日を掛けて咲こうとしているのですから、「がんばれぇ」と応援しています。
何とも可憐に感じて買ったミニバラですが、木が成長するにつけ、色も悪くなっています。
小さく育てるのが本来なので、木に養分が取られてしまったのか知れません。
バラも性質は色々で、ツルバラはどんどん成長して、たくさんの花芽を付けています。

外出すると食事作りにエネルギーを失くすので、何処かに出掛けようと言いながら二の足を踏んでしまいました。
と言いながら、さば缶さえあれば、簡単に出来る調理です（笑）
こういうのを教えて頂くと助かります。


トマトは１ｃｍ角に切り、新玉ねぎは薄くスライス。
そこに、にんにくのみじん切り、白ワイン、塩、オリーブ油を加えて混ぜあわせます。
耐熱皿にさば缶を汁ごと入れ、合わせ野菜を上に乗せます。パン粉を散らして、オーブントースターへ。
夫でも出来ますね。
庭のハーブを散らしてどうぞ召し上がれ。

何処にも行けなかったので、Ｊにショートケーキを買って来て貰いました。
さば缶は安いので、ケーキの追加は可能です（笑）

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