蕪と春菊

今年は暖かい気候が幸いして、蕪と春菊が良く出来ました。



赤かぶは酢漬け、小蕪は浅漬け、春菊は胡麻和えが定番です。

この時期は蕪の葉は畑で落とします、勿体ないのですが青菜が多くて対応でません。