これというおかずが思い浮かばず…
暖かくなってきたし… なんて、
珍しくもない野菜と
しゃぶしゃぶ用の豚肉を買って
冷しゃぶサラダに。
そんな日の夕食です。
新玉葱＆スモークサーモンの
マリネ
これは、
いつも拝見している
石神井マダムのブログに
アップされていたものを
真似ました。
味見してみたらやや甘かったので
レモン果汁をギューッと
絞り込んだら
ちょうどの美味しさに。
子持ちシシャモの塩焼き
ほど良い塩気でおいしい。
魚の骨を食べると
「 あー、カルシュウムを
いっぱい摂った ♪」
そんな満足感があります。
冷しゃぶサラダ
しゃぶしゃぶ用豚肉
レタス、胡瓜
豊橋のフルーツトマト
ミックスビーンズ
※ ドレッシングは
胡麻ドレ＋おろしニンニク
少し大きく
⇊
普段の我が家は
夫も私も生野菜を積極的に
食べる方ではありませんが、
この日はどうしたのか…
二人とも、
やけに野菜が美味しく感じられて。
途中で、レタスと
胡瓜とトマトを出してきて
追加しました。
バリバリバリバリ
体が欲しがったのか…
珍しく生野菜を
いっぱい食べました。。。
ポチッとお願い致します。
↓↓
“あ～！”と思わず声が出ましたよ。冷豚しゃぶサラダを数日前からずっと食べたいと思ってました。
思わず本日料理担当の家人にリクエストメールを送りましたよ～✌️
簡単美味しい、「冷豚しゃぶサラダ」、是非!!
じゃあ、今日は寄り道しないでまっしぐらですね。
谷津大観音、いいお顔ですねぇ♪
今日は午後から晴れる予報でしたがまだ晴れませんね♪
買い出しに行って来ました♪
新玉ねぎは生が美味しいですが焼くといっそう甘くて美味しいですね😊
これからの季節冷しゃぶ欠かせませんね👍
ここににゃんにゃんさんのお好きなお豆腐が冷ややっことして組み合わされば最強。
最近、買い出しは日曜日が多かったようですが、久しぶりの土曜日ですね。お嬢さんと何かおいしいものを召し上がられたんでしょうか？
これからの時期、冷しゃぶは何度も登場するかもしれません。簡単に作れるので楽なんですよね。
今日のお花の写真は名前が出てて、とても参考になりました。
私など家の周りをぶらぶらしても、こんな風にお花など見つけられませんが、さすがだなぁと思いながら拝見いたしました♪
ほんとうに…、まったくもって、ひよこぐみさんの書いてくださった通りです。
寒くなれば温かいものが食べたくなり、暑くなれば冷たいものが口当たり良くなって。
それが…、ケンちゃん(豆腐)が冷蔵庫にあるのですけれど、「料理ブログ」で、毎度毎度ケンちゃんってのも芸がないなぁと出さずにいます…。