春雨サラダに春巻き
ごま油を使った炒め物など
家庭の中華です。
そんな日の夕食です
焼き椎茸
ミニトマト
椎茸は
人気ブロガーさんの真似をして
椎茸の傘裏に
ガーリックオイルを垂らし
グリルで焼いたもの。
仕上げに
「ろく助塩」を振りました。
すっかり
夫のお気に入りに。
春雨サラダ
中華のサラダといえば
いつもこればかりですが
夫が好きなこともあって
ついつい。
春雨以外は、
ハム、胡瓜、錦糸卵と
戻したクコの実。
味付けは
醤油味の中華ドレッシングで。
春巻き
中の具材は
豚肉、戻し椎茸、筍で
シンプルですが
熱々を齧るのは美味しいです。
ニラとお肉と卵の
炒めもの
少し大きく
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ごま油で炒めた玉子を
取り置き、
豚バラ肉とニラを炒めて
味付けをしてから
戻しました。
ごま油の香りも良く
なかなか良かったです。
ガツン !!とした総菜はなくて
家庭の中華は
やさしい味になりました。
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