大阪の大丸梅田店で購入。松山から飛行機で大阪に出張の時は、機内持ち込みが面倒なので、今回のように電車での移動なら、気にせず買うことができる。
玉乃光の純米大吟醸。純米吟醸までは飲んだが大吟醸は初めてだ。
香りは甘い。吟醸香は強くはなく、砂糖の甘さを感じるような香り。
一口飲み、これは関西らしい酒だ。この甘い香りは米っぽさからくる香りだったのだ。
つまり、言い換えれば日本酒っぽさ。ご飯を蒸らして吟醸香を合わせたものを想像する。
日本酒っぽさがベースにあるので重みがある。決して軽快でフルーティーな純米大吟醸ではない。
嫌な日本酒っぽさはないが、重みのある香りを抑えた純米大吟醸だ。
備前雄町らしい、涼しげな甘い米の風味が重厚に感じられる。