高知の酒で、高知に出張に行ったときに買おうかと思っていたが、どうやっても見つからず結局買えずにいた。
広島に帰った時に、酒商山田で売っていたので買った。
飲む前のイメージは高知ということで辛口さっぱりキレのいいイメージで、
無濾過生酒というとさらにドライなキレキレのイメージ。
注ぐと色は、イメージと裏腹に無色に近い。先ほどの川鶴のほうが琥珀色だ。
飲む。
確かにキレはいい。端麗な飲み口で、後は引かない。でもひかないながら酒を飲んでるという印象を実感させるパワーを押し出してくる。
決して吟醸香が香り高いというわけではない。しかし、辛口なのでさっぱりしている。それでいて味は濃いめのような気がする、しっかりしている気がする。
やはり辛口が後を引かず、飲みやすいかもしれない。