カレンダーは連休ですが、殿は このところ もう長きに亘って 仕事持ち帰りの日々が続き、夏前辺りから体調もイマイチ。そんな中、私の方も バタバタ バタバタ
計画したレジャーも ことごとく流れる 流れる...
それでも夕べは 待ち合わせて、悶絶しそうな極上スウィーツをいただきました。＠dessert bar Obico
《イチジクのキャラメリゼ カシスのソルベ添え》
炭火焼きかと思うほど香ばしい 飴がけのイチジクと バルサミコ酢が絶妙
生クリームのホイップが掛かったカシスのソルベとの相性も抜群
9時に店に入るまで 夕食もいただいておりませんでしたが、電車の中でチョコレートをむしゃむしゃ食べてしまったので、狙っていたキッシュは またの機会として、「豚バラ肉のリエット」をオーダー。これが、お腹の加減にぴったり
殿の赤ワイン
に合わせて 青カビ系チーズをお願いしたところ、添えられた蜂蜜が 濃い琥珀色にして なんとも爽やかな味
伺ったところ、ローズマリーやベルガモットなどのハーブから採れた プロバンス産の蜂蜜とのこと。薄焼きのクラッカーに ブルーチーズ 胡桃 ドライイチジクをのせて 蜂蜜をタラリ。それはもう、まるで まるで デザート
はぁ～～～っ 束の間の くつろぎタイムでした
計画したレジャーも ことごとく流れる 流れる... それでも夕べは 待ち合わせて、悶絶しそうな極上スウィーツをいただきました。＠dessert bar Obico
《イチジクのキャラメリゼ カシスのソルベ添え》
炭火焼きかと思うほど香ばしい 飴がけのイチジクと バルサミコ酢が絶妙
生クリームのホイップが掛かったカシスのソルベとの相性も抜群
9時に店に入るまで 夕食もいただいておりませんでしたが、電車の中でチョコレートをむしゃむしゃ食べてしまったので、狙っていたキッシュは またの機会として、「豚バラ肉のリエット」をオーダー。これが、お腹の加減にぴったり
殿の赤ワイン
に合わせて 青カビ系チーズをお願いしたところ、添えられた蜂蜜が 濃い琥珀色にして なんとも爽やかな味 伺ったところ、ローズマリーやベルガモットなどのハーブから採れた プロバンス産の蜂蜜とのこと。薄焼きのクラッカーに ブルーチーズ 胡桃 ドライイチジクをのせて 蜂蜜をタラリ。それはもう、まるで まるで デザート
