ポテそば

そばの上にフライドポテト、「新しすぎる」組み合わせ
確かに今まで誰も思いつかなかった組み合わせでしょうね。

まあ天ぷらそばがあるのですから、蕎麦に揚げ物が合うのは自明です。これは和食の店に行けばそばと天ぷらが定食で出ることもあり、おそらく別々に出ていたものを誰かが乗せ始めたのがきっかけなのでしょう。味噌カツ丼（味噌カツとキャベツとご飯）やひつまぶし（うなぎとお茶）、広島焼（お好み焼きと焼そば）など、日本人の好奇心に出会うと、同時に食卓に並ぶものはいずれ合体する運命にあるようです（笑）

しかし、そばは和食ですがフライドポテトは洋食なので、普通はこの２つが食卓に同時に並ぶことはなく、今まで出会いが少なかったということなのでしょう。意外な盲点で、そう考え始めればこれうどんでも合うかも？と想像力が働きますな。今はファミレスやバイキングなど、和洋中が混在する機会も多いので、客のインスピレーションによってはまだまだ新たなメニューが誕生する可能性もあるのかもしれません。

逆に言えば、西洋料理のスパゲッティに日本の天ぷらが合うなんてことも・・・ないか（笑）