期限前廃棄

賞味期限前に廃棄なんて…食品鮮度ルール緩和へ
賞味期限ギリギリのものを流通させないよう、「３分の１ルール」というものがあったそうです。

確かに消費者の心理として、食べ物を買う際にはまず賞味期限とか消費期限を見て、より長い期間が残されているものを買おうとするのは自然な現象です。例えばコンビニでおにぎりが並んでいると、わざわざ奥からとって手前の消費期限と比べてみたりとか・・・どうせ期限内に食べるのなら味は変わらないという目安なのに、この心理が食べ物を扱う側に過剰な廃棄を強いてしまっていることは問題だと思います。家では結局期限を切らしてしまっても平気で食べるのですがね(笑）

廃棄はもったいないですが、確かに店側としても期限ギリギリのものをいつまでも置いておいて、「あの店は鮮度が悪い」なんて評判が立とうものならたまりません。日本は某国とは違い、店で物を買って食べて数時間後に腹を下すようなものは滅多に置いてありませんが、総じて食品に過剰な安心を求めすぎる傾向があると思います。消費期限は「この日を過ぎると痛んでしまう可能性がある」物なので、多少は厳しくしないといけないかもしれませんが、記事にある賞味期限の場合は「この日までは同じ風味を保証する」という基準であり、期限を１日過ぎたからと言って、すぐに痛んでしまうわけではありません。日本の密閉の技術は大変優れているので、１年ぐらい忘れてあったお菓子でも十分美味しく頂くことができますから(笑）

東日本大震災直後の、おにぎりなどの食料品不足を経験した今、やはり食べられるものは最大限尊重して、廃棄するものは極力少なくする方向に動かなければいけません。しかし、震災前にも同じ議論はあったのですが、結局変わらなかった所を見ると、平時に消費者の意識を改革することもまた容易なことではないということでしょう。これはむしろ消費期限に対する賞味期限のように、もう少し甘い基準の「飲食可能期限」のようなものを新設した方が良いかもしれませんね。大体１．５倍くらいまでは十分食べられるわけなので、そのくらい表示を伸ばし、メーカーでは元の賞味期限に当たる日数が経過するまでは置いておくようにすれば良いと思います。

さて、逆に廃棄基準が厳しくなり給食の牛乳をこっそり持ち帰れなくなってしまった今、職員室の机に眠っている１年前のココアをどうやって飲みきろうかな・・・

ぎふ清流国体

ぎふ清流国体開幕、３６競技などに２万２千人
ぎふ清流国体が開幕しました。

既に冬季競技やら水泳やらは行われ始めていますが、駅前などではずっとカウントダウンされていたので、「いよいよか」という印象が強いです。５年ぐらい前からマスコットやらテーマソングやらで盛り上げてきましたし、昨日は岐阜入りされる天皇陛下が近くの道を通られるということで６年生が手を振りに行っていましたしね。今日も至る所で電光掲示板に「本日開会式」と表示されていました。うちのクラスの子も開会式のセレモニーに参加しているそうです。・・・って、自分はあまり関わっていないな(笑）現１２４６年生にミナモダンスを教えたことぐらいか・・・

・・・明日は台風が来そうですが、無事競技ができるのかな？

給食カット

台風１７号、３０日未明にも九州接近
この辺りには１日になりそうだということで、早々に月曜の給食がカットとなりました。

休校となった場合、カットできなかった給食の材料が無駄になってしまうため、直撃の可能性が高い場合はこうして早めに決断することもあります。それでもカットしきれなかった場合は、次の日の献立が荒ぶります(笑）カレーにコッペパンだった時は飯を食わせろ！と叫んだものです。

そんなわけで、職員も急遽月曜のお弁当の手配をということになり、親睦会が慌しく動いていました。弁当屋は台風の最中でも配達するのですね・・・恐るべき企業努力。

マイコプラズマ感染症

マイコプラズマ肺炎患者、平年の３～４倍に
知り合いも感染したとか・・・恐ろしい話です。

インフルエンザやおたふく風邪ほどメジャーではありませんが、同じように学校伝染病に分類されているので、こいつに感染したと診断があれば出席停止になります。インフルエンザであれば高熱が出ますし、簡易検査もあるのですぐに分かりますが、この病気のたちの悪いところは、症状が風邪に良く似ていて、レントゲンを取らないと発覚せず、それ専用の抗生物質？しか効かないところです。分かりやすくいうと、「風邪だと思って薬を飲んでいたけど全然治らないから、念のためレントゲンを取ってもらおう」という自覚症状と行動がないと発覚しない病気であるわけで、その悶々とした期間が長ければ長いほど、爆発的に広まってしまうところが恐ろしいのです。自力で治ることもあるようで、それほど知られていなかったのも、もしかしたら昔はこの病気だと思われていなかったからというだけのことなのかもしれませんね。

ちなみに、子どもの出席状況を記録する「出席簿」には、出席停止になると「テ」と書いて、理由をその前のマスに正式名称で書くことになっています。インフルエンザは「インフルエンザ」（昔は流感）、おたふく風邪は「流行性耳下腺炎」、りんご病は「伝染性紅斑」、プール熱は「咽頭結膜熱」といった感じです。・・・で、何が言いたいかというと、「マイコプラズマ感染症」は、それらの学校伝染病の中でも非常に長いということです。
□１マスに書ききれるか！
・・・子どもの知らないところで、我々には訳の分からない苦悩があると(笑）

浮くシェルター

津波、浮いて避難　下関の造船会社がシェルター
シェルターといえば地下のイメージですが、逆転の発想ですな。

つーか、本来シェルターは戦争対策の産物なので、なぜ地下にある必要があるのかを考えたとき、やはり「爆弾や放射能から身を守るため」が第一の必須条件であると思うのですけど、ぷかぷか浮いている状態では絶好の的になってしまいますね。鉛で作れば多少は放射能も防げるのかもしれませんけど、それが浮くとは思えませんし・・・

まあ、津波対策で買う人もいないわけではないと思うので、存在自体を否定することはしませんが、記事のように「水平を保つ」機能がついていたとしても、絶対酔うよなあ。

４桁のパス

数字4桁のパスワードで最も使われていない組み合わせは「8」で始まる
つか、４桁のパスが１位から１万位までランク付けされていること自体が驚きですね。

パスワードは桁数が増えれば増えるほど解読に時間がかかるわけですが、今でも４桁程度のパスワードは身近に使われています。１万通りと言っても、無作為に１秒に１つずつ試していけば平均５千秒（１時間半）ほどで解読されてしまいますから、２時間以上誰も通らないようなところに設置するパスではないですね。コンピュータでは１秒かからずに解析されてしまいますから、せめて８桁、できれば１１桁以上でガードしたいものです。

ＡＴＭはその点微妙なところですが、まあ何回もミスできないという制約があれば、自分が思うほど危険ではないのかもしれません。仮に３回とすれば、誕生日と電話番号辺りでさえなければ推測は難しいでしょう・・・しかし、未だにこの誰でも思いつきそうなパスワードを使用している人がいるから被害が後を絶たないわけです。いっそ、この「パスワードランキング」のワースト１０辺りから選んで変えてみた方が良いですね。

１年後ぐらいにはランキングがひっくり返っていたりして(笑）

横綱へ

日馬２場所連続全勝Ｖ！文句なし“綱”／秋場所
最後の一番を見ていましたが、非常に見応えのある大相撲でしたね。

２場所連続全勝優勝といえば貴乃花以来なわけで、流石に横綱昇進の確率ももう１００％であると言えるでしょう。最近の寂しい相撲界では久しぶりのスター誕生と言えそうです。
それにしても、今場所の幕内力士４２名のうち、もう１５名は日本人じゃないのですね。しかも小結以上に限っては、１１名中７名が外国人力士のようです。日本の力士にもがんばってもらいたいものです。

落ち鮎

妹家族とお墓参りのついでに観光やなへ行ってきました。

中々日程が合わず、運悪く雨降りの日となってしまいましたが、鮎を美味しく食べた後は雨も上がりました。ここは小さい子を対象に「鮎のつかみ取り体験」をさせてくれるので、川にやな場があり、上からお店の人が鮎を流して、捕まえられるようになっています。ただ、流石に魚も賢いのか、天然の鮎が落ちてきたところは今まで見たことがありませんでした。

甥と姪が降りてくる前に、先にやな場に行き川の流れを見ていると、
鮎が落ちた！
正真正銘の落ち鮎でした。魚は基本的に流れに逆らって泳ぎますが、産卵期には川下の方へ降りてくるため、この落ち鮎という現象が起こるそうです。つまり、多くの場合、その鮎は子持ちであるということですね。あとは、雨の日などで増水している時には良く落ちてくるとかで、非常にラッキーな体験をしました。

まあ、見つけたとはいえやな場はお店の物ですから、頂くことはできませんでしたけどね(笑）もし食べる前だったら自分用に調理してくれたかな？

ドラクエ賭博

ドラクエで賭博？ネットで現金化…１１歳胴元も
オンラインゲームはゴールドのやり取りまでできてしまうのですね。

ドラクエは７までしかやったことがないですし、オンラインゲームの楽しさもイマイチピンと来ていません。ゲームは情報収集して自力で解くものであり、経験値やゴールドを稼いだり、ストーリーを進めたりするのに仲間の助けが必要なゲームはシステム上の欠陥以外の何物でもないと思います。ただ、ファンの交流サイトなど、リアルでは中々できない、同じ話題でワイワイ語れる仲間がいる楽しさというものは十分承知していますし、仲間と好きなゲームの中で会話をしながらプレイできるというシステムはアリだと思います。問題は、プレイヤーの自由度を上げれば上げるほど、ルール上の線引きが難しくなってしまうということですね。流石にゴールドの現金化はアウトだと思いますが、ゲーム内のゴールドの受け渡しを禁止しても、アイテムがＯＫならアイテムを介してゴールドを受け渡すパチンコのようなシステムで結局アリになってしまいますし・・・

プレイヤー同士でお金やアイテムをやり取りできるシステムの実行中に、「実際の金品の受け渡しについては賭博行為の恐れがあります」などの注意書きを表示するのが妥当かな？・・・一気に現実に引き戻されそうだけど(笑）

北極の氷

北極海の海氷面積、最小記録を更に更新
５年前の最小記録より、さらに８割ほどになってしまったようです。

これで日本列島の二倍の面積が消失ということなので、単純に北極の氷はあと日本列島の約８個分の大きさあるということですな。北極は南極と違って氷が海水に浮いているわけなので、氷が解けても海水面が上昇することはありませんが、同じように南極大陸の氷も解けているとしたら大問題ですな。

アダムの卵が発見されてしまう！いやメガトロンが・・・ってどっちだっけ(笑）

漢字書けない

「漢字書けない」、６割超＝情報機器普及で大幅増―文化庁
現在２年連続で１年生、４年連続で低学年なので、この記事は笑えません。

この前、雷が鳴って放課後練習していた応援団を体育館で待機させていた時に、宿題の漢字ドリルを見て「何だこの字の細かさは！」と愕然としました。１年生では、９月になってようやく漢字を習い始めたわけですが、画数が多い字といっても所詮は「森」程度なわけで、基本１２画ぐらいの字が５つもずらっと並んでいるドリルに閉口したわけです。そういえば新学習指導要領になって教科書が変わって以来、自分は１年生の教科書しか教えていないのだよな・・・流石に男で３年連続１年生というのはありえないので、来年はどの学年になっても劣等生に陥りそうです(笑）

あと、うちで使っている国語の教科書では、一番最初に「木」という漢字を習う（正確には「一」の方が早く出てきますが）ので、この「木」を使って漢字とひらがなの違いを説明することになります。「漢字は、ひらがなと違って意味があります。この「木」は、外に生えている「木」の意味で使うとき使います。」といった感じです。そうしないと、気もちの「気」も日記の「記」も全部「木」で書いてきてしまいますからね。とは言ってもレパートリーのないこの時期には仕方のないことなのですが、一応こんなにも「き」と読む字があるんだよと紹介する意図で、「気もち」や「えにっ記」など、別の「き」と読む漢字を色々書いていったわけです。まあ、流石に機械や黄色、２学期、季節辺りは何とか書けましたが、

「せんせー、キリンの「き」は？」
！！
・・・いつも飲んでいるのになあorz

日本の誇り

神戸の中国人学校の門で炎上がる…灯油？の臭い
同レベルの鬱憤晴らしをするのは恥ずかしい限りですな。

中国でいくら日系企業や日本料理店が襲撃されても、ココ日本では、いつでも美味しい中国料理が平和に食べられる国であるべきです。

寝る子は育つ

寝る子は「海馬」も育つ＝脳で記憶や学習担う部分―子ども２９０人測定・東北大
８～９時間がベストだということです。

学力状況調査からも出ていましたが、このくらいの睡眠時間の子が一番成績が良く、短すぎる子はもちろん、逆に長すぎても成績が悪くなるとか。９時間といえば、９時～１０時に寝て６時～７時に起きればよいわけで、小学生にとって見ればそれほど難しいことではありませんね。つか、自分も小学校の頃まではこんな感じで寝ていましたし(笑）

不規則な睡眠をとっている子は、勉強以外でもやはり落ち着かなかったり、感情的になりやすかったりと、様子を見ていてもあまり良い印象はありません。さらに大人になって「うつ」や「アルツハイマー」になりやすいということなので、本当にいい所なしですな。規則正しく寝るようにしたいものです。

最近１２時に寝ても２時ぐらいに目が覚めるのですが・・・飲みすぎかな？

自動ブレーキ

ペダル踏み違いの暴走、日産が防止装置搭載へ
よく駐車場から店へ突っ込む事故が起きますが、この装置があれば防げそうですね。

近くに障害物があると音で知らせてくれる装置はかなり前から普及していましたが、結局の所、「間違えてアクセルを踏む」こと自体を何とかしないと、音が鳴り出す前か音に気づく前にぶつかってしまいますね。ブレーキと間違えたとか、ギアをバックに入れたつもりが前進だったとか、そんな時に自動でブレーキをかけてくれると非常に助かります。子どもの飛び出しとか、人が死角にいる場合にも反応するとすれば、家族を轢いてしまうような痛ましい事故もなくなることでしょう。
ただし、走行中だと時速４０ｋｍ以上だと制動距離もそれなりに伸びてきますから、おそらく自動ブレーキがかかったとしても止まれない可能性もあります。あまり過信するのもよくありませんな。基本的に、運転中の事故はほぼ確実に「ドライバーの操作の問題」で起こるものですから。

まあ、誰もが乗る自動車はそうでも、プロの飛行士が操作の問題を起こすような機体は問題ですが。

モレラ改装

一昨日リニューアルオープンしたモレラ岐阜に行ってきました。

岐阜清流国体の水泳で世界新が出たことに感化され、再び掛洞の温水プールで６０００ｍ泳いだ後に、ふらっと寄ってみました。何やら２００弱ある店舗のうち１００ちょっとの店舗がリニューアルしたそうで、文字通り“半取っ替え”した模様です。そういえば少し前に行ったときはかなりの店舗が閉鎖されていて、リバモのように経営難に陥っていたのかなと思っていましたが、この３連休に向けて力を蓄えていた模様ですね。

駐車場は広いのですが、主要道路（１車線）からそこに入る道が実質３本しかないという立地上の問題もあり、車を停めるだけで１０分ぐらい待たされました。自分も含め、やはり岐阜の人は新し物好きというか、どうせ半年もすれば元の閑散としたモレラが帰ってくることが分かっていたとしても、「３連休に渋滞を押しのけて行って来た」という話のネタ作りだけのために多くの人が駆けつける傾向にあるようです。店内もとにかく凄い人。とりあえず一周する事にし、新しい店舗を探しながらぐるっと回ってきました。バローとかユニクロとかエイデンとか無印とか、主要の店舗は変わりないようだったので、途中にある良くわからない衣服展がごそっと入れ替わったのかな？と思いました。当方、５００円のＴシャツで恥ずかしげもなく巡回していますから、その手の店が変わっても一向に目新しさが湧いてきません。結局何も買わずに出てきてしまいました(笑）まあ、岐阜初上陸の「クリスピークリームドーナツ」は少々気になりましたが、店舗を見て、外にまで続く行列を目視した時点で諦めました。半年後にまた来よう・・・

で、駐車場から出るのにもまた渋滞。つーか今回はトイレが詰まらないだけマシかな(謎）