Buono!!!

毎月、予約注文を承っている、宮島庵さんのお豆腐もろもろ。
（百姓庵のニガリ使用）
有難いことに、早くもリピーターがいらっしゃいます
わたしたち家族は、宮島庵さんのお豆腐を食べ始めて、他のお豆腐が食べられなくなってしまいました。
そのくらい、宮島庵さんのお豆腐はスバラシイんです

今日は、いつもお世話になっているＩＶＯＲＹさんから、
「こんな食べ方ありますヨ」
・・・とメールいただいたので、わたしも、自分流で作ってみました！
「ベジタコス」

油揚げをカリッと焼いて・・・
宮島さんのふっくら大豆（煮豆）を・・・みじん切りの玉ねぎ＆人参　＋　ニンニク・生姜入り醤油（いつも作って常備してる万能調味料デス）と少しのミリンで、甘辛く味付けして・・・
採れたてトマト＆バジルを刻んで・・・オーガニックのＥＸバージンオリーブオイル　＋　百姓の塩・荒挽き黒こしょうでソースを作り・・・トッピング！

・・・で、出来上がり


家族にとっても好評でした　

次回のお豆腐は８／２８（日）に入荷予定です
ご予約は一週間前までにお願いします

おぼろ寄せ豆腐　４００円
木綿豆腐　　　　３５０円
絹ごし豆腐　　　３００円
豆乳　　　　　　２５０円
油揚げ　　　　　３００円
煮豆　　　　　　３００円
おから　　　　　１５０円

特にオススメは、おぼろ豆腐と油揚げ、豆乳です
こんな美味しいお豆腐たちは、日本全国探してもないと思います！！！
（有機栽培の国産大豆を使っているお豆腐やさんが、とっても稀少です！）

８／２８（日）は、百姓庵の「暮らし市」というマルシェを始めます
（毎月１回　第３日曜日予定）
職人さんの手仕事のものや、無農薬野菜、百姓庵の美味しい加工品などなど・・・
（個人的にはオシャレな農作業ルックを流行らせたい！！！笑・・・農作業ファッションショーなど、いずれやりたいと思案中です）
それと・・・前々から取り組みたかった「地域通貨」も導入していくつもりです。
毎月、様々なジャンルの講師をお招きして、体験型のワークショップも開催します！
そしてＧＷのチャリティカフェで好評だった、カレーランチもやりますヨ～！（月替わりのインドカレー）
最初はボチボチ細々と・・・から始めていきたいと思います・・・
また追って詳細は、こちらのブログでお知らせしますね