日本３大焼きそば

日本３大焼きそば。

「３大」なんとか　って言われ方、多方面にいろいろとあるが、
焼きそばで「３大」となると、富士宮（静岡）・太田（群馬）
そして横手（秋田）　である。

一番最初に食べに訪れたのは「太田焼きそば」。ジャガイモの
素揚げが入っているのが特色か。　わたしが食べた「くいち」
という店は、豚肉の代わりにチャーシューを使用していた。
やや太い麺が濃厚なソースにからみとても美味しかった。


＜太田やきそば（くいち）＞

つづいて「富士宮やきそば」　ここの特色はなんといっても
「麺」だろう。　どこの焼きそばとも異なる独特の麺である。
また味のアクセントに「肉かす」なるものが入っている。この
あたりも差別化に一役かっている。


＜富士宮やきそば（うたちゃん）＞

そして先日訪れた「横手焼きそば」　目玉焼きがのっかっている
のが特色といえばそうだが、他と比べるとインパクトに欠ける。


＜横手やきそば（食い道楽）＞

私の独断と偏見に基づいた５段階評価を行えば、

富士宮やきそば：★★★★★
太田やきそば　：★★★
横手焼きそば　：★

こんな感じである。

そして、町おこしとしてもかなり力を注いでいるのも、富士宮。
太田や横手は、やや名前先行といった印象は否めない。

おそらく横手に再び訪れることはないだろう。　富士宮は都内
で食べられる店もあるようなので、そこでいい。　しかし太田
だけはもう一度行って食べたい。　前回は城巡りのついでに
食べただけなので、今度は「太田やきそば」を食べに現地入り
したいところである。

秋田 横手・角館 へ（２/２）

横手では、時間が余ったので横手城趾まで歩いてみた。


＜横手の町並み＞


＜横手城趾＞

拝観料100円。　さほど観る所もなく、早々に退散。

さて、横手を離れ、角館に向かう。　ここには武家屋敷が軒を並べる一帯が
あって、以前から一度訪れてみたいと思っていた。


＜角館駅１＞


＜角館駅２＞

駅から１０分ほど歩くと、武家屋敷の町並みに到着。重要文化財
に指定されている一帯は、禁煙＆３０キロ制限。


＜禁煙＞

もっと道幅が狭いのかと思っていたら、以外にも広かった。


＜武家屋敷の町並み＞

映画「たそがれ清兵衛」のロケにも使われたという「松本家」
そして「岩橋家」などを訪問。　有料で公開しているところも
あったが、今回はパスした。


＜松本家＞


＜岩橋家＞

雑誌などでよく紹介されている土蔵も発見。


＜土蔵＞

さほどお腹がすいていたわけではないが、折角なので「稲庭うどん」
を食べることに。　専門店「ふきや」に入店。　ビールと大盛りを
注文し、待っている間にと、「ふき味噌」をつまみに出してくれた。
その心配りも素敵なお店であった。


＜ふきや＞


＜稲庭うどん＞

帰りは角館から新幹線に。　２３時過ぎに高円寺到着。　フリー切符
を使い倒した１日であった。