日本３大焼きそば

日本３大焼きそば。

「３大」なんとか　って言われ方、多方面にいろいろとあるが、
焼きそばで「３大」となると、富士宮（静岡）・太田（群馬）
そして横手（秋田）　である。

一番最初に食べに訪れたのは「太田焼きそば」。ジャガイモの
素揚げが入っているのが特色か。　わたしが食べた「くいち」
という店は、豚肉の代わりにチャーシューを使用していた。
やや太い麺が濃厚なソースにからみとても美味しかった。


＜太田やきそば（くいち）＞

つづいて「富士宮やきそば」　ここの特色はなんといっても
「麺」だろう。　どこの焼きそばとも異なる独特の麺である。
また味のアクセントに「肉かす」なるものが入っている。この
あたりも差別化に一役かっている。


＜富士宮やきそば（うたちゃん）＞

そして先日訪れた「横手焼きそば」　目玉焼きがのっかっている
のが特色といえばそうだが、他と比べるとインパクトに欠ける。


＜横手やきそば（食い道楽）＞

私の独断と偏見に基づいた５段階評価を行えば、

富士宮やきそば：★★★★★
太田やきそば　：★★★
横手焼きそば　：★

こんな感じである。

そして、町おこしとしてもかなり力を注いでいるのも、富士宮。
太田や横手は、やや名前先行といった印象は否めない。

おそらく横手に再び訪れることはないだろう。　富士宮は都内
で食べられる店もあるようなので、そこでいい。　しかし太田
だけはもう一度行って食べたい。　前回は城巡りのついでに
食べただけなので、今度は「太田やきそば」を食べに現地入り
したいところである。