2012年 S2000ぶらり旅「新潟／ 海老の髭 編」

２０１２年１１月　３日（土）
新潟市に着いてホテルにチェックインをしてから、予約していた「 海老の髭」に行きました
前回、お邪魔したときに料理と接客サービスの素晴らしさに感動したお店。
でも今回は、２階の廊下でチビッコ達が運動会を開いていたので賑やかだったのが残念
もう少し静かな雰囲気で新潟のお酒に舌鼓を打ちたかったなぁ。


お通しのフグ。
　

前回も食べて美味しかった「昔ながらの卵焼き」。
　

刺身の盛り合わせ。
日本海の新鮮な幸が沢山乗っていて美味しかった！
　　

　　



のどぐろの刺身


妙高雪海老の日本酒焼き。
妙高山の雪解け水で養殖した海老を日本酒と一緒に、焼いた石が入っている土鍋に放り込む豪快（残酷？）な料理。
海老がプリプリしていて美味しかった！
　　

ジャンボ油揚げ。
　

利き酒六種越後めぐり。
新潟県の日本酒６種類が味わえる楽しみながら酔えるセットも注文。


新潟のお酒で造った梅酒。
　

海老クリームコロッケ。
　

村上牛のメンチカツ。
ビールよりも御飯に合う料理だと思う（もうチョット小さい方が良かったかな）。
　

サラダ。
　　

相変わらずの人気店でお店もかなり賑わっていました。
頼んだ順番で料理が来なかった（順番が入り組んでしまった）のは少し残念ですが
美味しい料理を肴にして新潟県の日本酒を楽しむことができました。美味しかったです。ごちそうさまでした

越佐の旬と美酒　海老の髭 （えびのひげ）
新潟県新潟市中央区古町通八番町1433-2
Tel.025-210-8507
食べログ　http://r.tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15009071/


新潟市内を散策しながら宿に向かいました
　

今回のお宿はオークラ。
　

エントランスはもうクリスマスツリーが飾られていた。
もうこんな季節になるんだなぁ～とホロ酔い気分で、時の流れの速さを感じる。
　

ホテルのすぐ隣の橋の説明書きも飾られてあった。
　

今夜のデザート。
コンビニで見つけた、新潟名物？のアイス。
チープ感が意外と美味しい


2012年 S2000ぶらり旅「新潟／ 総括 編」
2011年 S2000ぶらり旅「新潟／ 海老の髭 編」

2012年 S2000ぶらり旅「新潟／ 村上市で出会った鮭＆酒 編」

２０１２年１１月　３日（土）
今回の旅の目的は、村上市へ遡上して来る鮭を食べに行くこと。
村上市は昔から鮭が名物。余すところなく美味しく料理すると聞く。
やはり地の物はその土地に行って食するのが一番美味しい。

「割烹 新多久」に到着。
　
S2000 ODO 141,755km／TRIP 353.4km


赴きのある黒堀通りにお店はある。
　

「創業慶応三年」の文字の重みにビビる


　　

　

お品書き。
村上の地酒の〆張鶴も置いてある
　

旬の鮭料理を肴に〆張鶴の純を頂きました（同行人が。一人だけで）
「せっかく来たんだから飲んでみなよ！」と勧めたのは自分の方だけど
目の前で美味しく飲んでいる姿を見ると・・・羨ましい＆美味しそう＆飲みたいっ
人間の食べ物への恨み思いが深いことを改めて悟る（笑）。
　

運転手はコレで我慢。。。


前菜。
　

煮物碗。
　

先附。


揚げ物。
　

温物。
　

鮭とはらこと御飯。
　　

鮭。


はらこ。


御飯にかけて鮭親子丼の完成！
　

出し巻き卵。


デザートのお茶屋さんが作った紅茶を用いて作ったアイスと珈琲。
　

鮭を余すところなく使った料理方法は、先人達の教えを引き継いだ現代の料理人が繰り出す伝統の技。
そんな歴史と伝統の「重み」も味わいながら楽しい食事の時間を過ごす事が出来ました。
素晴らしく美味しかったです。ごちそうさまでした


割烹 新多久 （しんたく）
新潟県村上市小町3-38
Tel.0254-53-2107
食べログ　http://tabelog.com/niigata/A1505/A150504/15001790/
ぐるなび　http://r.gnavi.co.jp/3100693/


食後に村上市内を散策


見学＆買い物に喜っ川へ


店内。
　

　

工場。
　　

沢山の鮭が吊るされて薫製に
　　

女優の吉永小百合サンも来たらしい。



お店を出て移動
　

田村酒店で〆張鶴を購入
色々と村上市の酒蔵の歴史を教えて頂きました。


その後、買い物を済ませて村上市を出発。


「割烹 新多久」で教えてもらった道順で、新発田（しばた）市で高速道路を降りてバイパスを通って新潟市に到着。

2012年 S2000ぶらり旅「新潟／ 総括 編」

2012年 S2000ぶらり旅「新潟／ 越後ドライブ 編」

２０１２年１１月　３日（土）
連休が取れたので新潟県へ出掛けて来ました。
一年半振りの新潟県。

東北道を北へ向かい、磐越道に入り、前回も通った可愛いトンネルを潜って


磐梯山の頂上付近には雪がっ


阿賀野川サービスエリアの展望台で阿賀野川を眺めてひと休み。


2012年 S2000ぶらり旅「新潟／ 総括 編」
2011年 S2000ぶらり旅「新潟／ 越後ドライブ 編」