じぶんどり

　ポストマンバックを下げて　冬装備で撮りました
　
　あ、

　みえないか

鶏レバーのトマト煮2

だんだん慣れてきました
トマトジュース（無塩）とホールトマトを混ぜました
　塩胡椒して　バルサミコ酢もいれました
　前の晩からしっかり血抜きをして　フライパンで焼くようにつくります

ソースがもったいないので取っておいて　後で味見をしましたが　レバーの
個性が強すぎて　他に使い道が見つからないので　パンに塗ってレバーペースト
がわりにいただきました

トマト煮もソースもかなり美味しいです

でもやっぱり 和風醤油の味付けには 敵わないのでした。醤油味最強！どうせならいつか醤油も公開しましょー