ゆっくりかえろう

散歩と料理

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古往今来

2012-01-01 | 読書

  司馬遼太郎氏著
 司馬氏の歴史を書くため調べたときの
 こぼれたエピソード集みたいなもの
 あるいは近年なくなった知り合いに贈る言葉集

 のっている作家に好きな人が多かったです
 氏の交友の広さが知れます
 小説と違ってひたすら随筆は セリフがない分
 読書速度がぐんと落ちます
 集中力も必要になってきます


お煮しめ

2012-01-01 | ランチ

 重箱がみあたらないのでとりあえずここに保管
 だしは牛でとって 醤油は使わずにニョクマムで仕上げました
 色が付かずコクのある深い味になりました
 赤い豆は金時ではなく レッドキドニー(赤いんげん)