So ist das Lebenこれが人生♪

自分らしく気ままに・・

黒豆羊羹

2022-01-10 | 菓子&パン

お節の黒豆が最後に残ったので
汁に寒天を煮溶かして小さな器に
豆と一緒に流し固めたら羊羹に変身です。

イングリッシュマフインを焼いたので
前夜のハムカツと千切りキャベツでサンドイッチにして
ワンプレートに盛り付けて日曜日のブランチにしました。



乳製品がだぶついてしまって
生産者さんが廃棄処分にするのをなるべく防ぎたいので
1本でも多く牛乳を消費して欲しいと言う事ですから
牛乳を使ったクリーミーなドリアの夕飯です。
ご飯は二つの耐熱容器に一膳分を分けて
チキンと玉ねぎにブロッコリーを入れたホワイトソース
それにとろけるチーズもたっぷりトッピングして
230℃のオーブンで15分!

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ハムカツ

2022-01-09 | 料理

今日も青空が広がっています。
お正月休みも終わって日常に戻ったのですが
予想されていたように巷にはオミクロン株が溢れつつあるようです。
シニア夫婦は慌てず騒がず今まで通りの日々を送ることに!

暮れからお正月にかけては
珍しく揚げ物から遠ざかっていたので
お歳暮のブロックハムを厚切りしたハムカツを作って!

北海道からお取り寄せしたじゃがいもが
そろそろ芽が出始めて来たので
朝食のパンに挟んで食べてもと
ポテトサラダを多めに作り置きしておきました。





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七草(?)粥

2022-01-08 | 料理

昨日は七草がゆのセットを買いに行こうと思っていたのですが
道路に雪が残る中わざわざ行くこともないと
家にあったスズシロ(大根)
それにお雑煮に使おうと用意したちぢみ菜を刻んだおかゆ(笑)
言葉遊びの様に覚えた春の七草ですが
今まで七草がゆを食べる習慣はまるでなかった我が家です。



年齢を重ねた現在は時々作る
おかゆや雑炊が美味しく感じられます。

おかゆのお供はお節の一品にでもと
買ったけれどすっかり忘れていた筍と蕗の土佐煮
すき焼きの牛肉の残りにお寿司のガリを加えて甘辛く炊いたしぐれ煮や
京都土産の昆布の佃煮とちりめんじゃこ

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雪景色とお節の残りで懐石盆

2022-01-07 | 日々のつれづれ

昨日夕方まで降った雪で
今朝は辺り一面が雪景色になりました。
朝から陽が差していますので
自動車が通る道の雪はすっかりなくなっていますが
陽が当たらない歩道や植込みに降り積もった雪は当分とけそうもありません。



今日は七日ですからお正月も終わって
夜にはお飾りも片づけなければ・・・



昨夜はお節の残りを切ったり温めたりして
懐石盆に並べて食べきろうという作戦でした(;^_^A



それでもまだ紅白なますと黒豆は残っていますが。。。






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北欧飯?

2022-01-06 | 料理

昨日は冷たい風が吹く中を
描き貯めてある水彩画を入れる額が買いたいというので
IKEAまで行ってきました。
丁度お昼時に到着したので
まずはレストランに直行してランチを!
近くのオフィスで働く人が
ランチ目的に来ていることも多いのか
レジ待ちの列はかなり長かったのですが
以前あったソファー席をやめて
客席数を大幅に増やしたらしく
席を探す苦労はありませんでした。

額縁とテーブルクロス用生地の他に小物を買っただけですから
食事時間を入れても滞在時間は2時間足らず・・・
レジ前で売っていたホットドックの
パンとソーセージのセットを買って来たので
夕飯は牛乳を使い切りたくてホワイトシチューとホットドックで!

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富士山

2022-01-05 | 日々のつれづれ

今日は二十四節季の小寒・・・
一年で一番寒くなる寒の入りだそうです。
ベランダから見える富士山が
青空に映えて凛とした雄姿です。
新しい年に一つでも目標をもって暮らしたいとは思うのですが
今年も何も思いつかないままにグズグズと一年を過ごしそう~~



昨日は病院帰りに
銀行や郵便局で幾つかの用事を済ませて
その後アウトレットをブラブラしていたので
今年初めて歩数が一万歩超えていました。

家に帰ったら丁度お茶の時間だったので
紅茶にチョコパウンドを。。。

夕飯は冬の定番すき焼きでした。




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お腹も・・・一休み?

2022-01-04 | 料理

今日からは平日に戻ったと思っていたのですが
今年初めての検診があって病院に行った帰りに
待ち合わせて外でお昼でもと・・・
ついでにアウトレットに立ち寄って
暮れに揃えて置かなかった布巾と
普段使いのお箸を新しくしようとフランフランで選んだのですが
レジ待ちの列がものすごく長かったので
結局買わずに帰ってきました(^_^;)
まだ世間はお正月休みだったのですね!

三が日の間は生野菜サラダも食べることが無かったので
レタスに胡瓜や野菜室に転がっていた柿と
お歳暮の生ハムも合わせて大盛りのサラダを頬張ることに(^o^)
パスタは二人で90㌘だけ茹でたのでかなり少なめ


お年賀にもらった花園まんじゅうの最中や
チョコレートパウンドに柚子パウンド
しばらくの間は
ティ―タイムのお菓子には困らないようですが
食べ続けた後の体重増も気になります(笑)

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器を変えて

2022-01-03 | 料理

お正月三が日までは
朝ごはんにはお雑煮とお節を食べる習慣ですが
二日目になると重箱ではなく
なるべく一回で食べきれる量を板皿に並べています。

夕飯はあっさりしたものを・・・というので
さわらの西京味噌漬けを焼き
頂き物の京都のお漬物や
何回も温めなおして煮崩れてしまった煮しめ!

今日も良いお天気なので
昨日に続きお昼過ぎに箱根駅伝の中継が終わったら
サクッと近所を一回りしてウォーキングがてらの
ウインドーショッピングに行ってこようと思います。

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謹賀新年

2022-01-02 | 日々のつれづれ

明けましておめでとうございます。
今年が皆さんにとって素晴らしい年となりますように(^^♪
夫婦の元日の朝


元旦の夕方から家族10人が集まって
ささやかながら新年会をしました。
最後に全員でトランプゲームをして
10歳から86歳まで真剣勝負で
空くじなしの(姉が用意したお菓子)景品を!
先日のクリスマス会は次男も出席したので11人でしたが
今回は仕事があって欠席(途中に電話での出席でした)

夫婦の年越しの宴

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