So ist das Lebenこれが人生♪

自分らしく気ままに・・

チーズ入りベーグル

2022-06-16 | 菓子＆パン

一次発酵を済ませたベーグル生地に

小さなダイスに切ったゴーダ―チーズを散らしてから成型し

短時間だけ二次発酵をします。

沸騰したお湯に砂糖を溶かしケトリングして

オーブンの焼成時間は210℃で17分でした。

モチモチの触感に焼きあがったベーグルですが

翌日は半分にナイフを入れてからトーストして

ハムや野菜を挟んでサンドイッチに


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2 コメント

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こんにちは！ (青空の向こう)
2022-06-16 16:07:58
チーズ入りのベーグルが美味しそうです😋
サンドイッチもお洒落～♪
素敵な時間を楽しんでありますね😊
青空の向こうさん＾＾ (haruharu)
2022-06-17 05:55:10
おはようございます♪
はっきりしないお天気続きですから
暇に任せてパン焼きしています(;^_^A

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