So ist das Lebenこれが人生♪

自分らしく気ままに・・

カボチャの冷製スープ

2023-07-29 | 料理

種を取って適当な大きさに切ったカボチャを圧力鍋で10分!

皮をとりのぞいてミキサーに牛乳と一緒に入れて

攪拌したら焦げ付かないように混ぜながら火にかけ

スープストックと塩胡椒で味付け冷蔵庫へ

食べる時は生クリーム少々を・・・

フランスパン粉を使った丸パンを焼いたので

作り置きのパプリカのピクルスと

チーズやお中元のミートローフを盛り付けて

この日も手間をかけない手抜きの夕飯になりました。

コメント
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