So ist das Lebenこれが人生♪

自分らしく気ままに・・

カレーの日とパスタの日

2023-04-22 | 料理

予報では晴れるはずだったのに

今にも降り出しそうなお天気になっています。

献立に困った時にカレーはとても便利で手軽なメニューだと思う‼

一度作ると2~3回分出来るのも都合が良くて(笑)

レトルトのカレーも美味しい物が沢山出ていますが

私はもっぱら市販のルーを二種類ぐらい混ぜて

そのほかにスイートチリやウスターソースにケチャップなど

味見をしながらその時の気分で仕上げるので 

毎回違った味になりますがそれなりに美味しく出来上がります(;゚ロ゚)

ミートソースはとまと缶を一缶使って

挽肉と玉葱を炒めて加え

これまたチリソースやウスターソースにケチャップなど適当に

ゆるめに仕上げてラザニアのソースにしたり

ピザ生地に敷いた後に具材をトッピングして焼いたり・・・

ソースは小分けして冷凍しておくと重宝します。

オリーブオイルで焼いた茄子をソースで煮込んで

ランチはパスタで!

コメント (4)
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