お一人様ご飯はワンプレートで

若い頃は度々お年寄りが病院に通っているのを不思議に思っていたのですが
今では私もそんな年齢になって若い人から見ると不思議がられているかもしれません(^^ゞ
成形外科が水曜は午後が休診だったのを忘れて11時頃に慌てて飛び出して行ったら
1時間半待たされて終わったのは1時過ぎ・・・

お昼ご飯が遅くなったので夕飯はかる～～く！

豚肉とじゃがいもに玉葱と人参と言えばカレーですが
その内の半分は別の鍋に移してシチューにしようとルーを手作り！
バターと小麦粉を炒めたら少しずつ牛乳を加えてお鍋に混ぜ合わせて塩・胡椒で味付けます。

8枚切りの食パン一組をトーストしてバターを塗って
残り物の焼きそばをぎゅうぎゅうに挟んでワックスペーパーで包んで
盛り付ける時にペーパーの上からパン切りナイフで半分にして
一人ご飯はワンプレートでチープシンプルですから後片付けも楽ちんです(*^▽^*)