手作りケーキ 「キャラメリーゼタルト」

先日、幼なじみの友人（愛媛県今治市）がメロンを送ってくれました。
話のついでに「ケーキを送ってもらおうと思って送ったのでは無いからネ！！」と付け加えて・・・？？

何度か私も「焼き菓子」を送って食べてもらっていますが・・・
きっと美味しいから言ってくれたのだろうと・・・

チョッと変わった焼き菓子をと思い、キャラメリーゼタルトを焼きました。
クッキー生地の中にはオレンジカットを入れてカラメルアーモンドを乗せて・・・

でも、この暑時期・・・カラメルが溶けてネチネチになるので冷蔵便で送りました。

抹茶パウンドも一緒に送りましたよ！！

近くだと生クリームケーキ・ムース類も食べてもらえますが、遠いからなかなか難しいですね。
冷凍で送れるみたいですが？？やっぱり味は落ちるから・・・

昨日、☎あり・・・とっても喜んでくれました。