先日、友人から「今私がハマっている和菓子を買ってきたから・・・」と頂きました。
好き嫌いはあると思いますが・・・と。
私はだいたい友人の言葉で「干し柿の和菓子」だと解りました。
そして今日、楽しみに箱を開いてみました。
そして袋を開け「やっぱり干し柿だあ！！」と思いましたが？？でも？？
直感で真ん中から切ってみました。
やっぱり・・・白あんと？？
一口食べてみました。・・・白あんと栗です。
種なし柿の中に白あんと栗・・・・何と上品な味！！
干し柿と白あんと栗の甘さが引き立てあって、上品な和菓子に変身です。
娘と「これは御父さんが大好きだね」と、お供えしました。
「市田柿のブランデー漬け」は何回か食べたことありますが・・・
また違った美味しさの和菓子です。
珍しい和菓子を有難うございました。
